Kapitel 20: Beredningar av grönsaker, frukt, bär, nötter eller andra växtdelar

1. Detta kapitel omfattar inte

1. a) grönsaker, frukt, bär och nötter, beredda eller konserverade på sätt som sägs i kapitlen 7, 8 och 11,

2. b) vegetabiliska fetter och oljor (kapitel 15);

3. c) livsmedelsberedningar som innehåller mer än 20 viktprocent av korv, kött, slaktbiprodukter, blod, insekter, fisk, kräftdjur, blötdjur eller andra ryggradslösa vattendjur eller av någon kombination av dessa produkter (kapitel 16);

4. d) bakverk och andra produkter enligt nr 1905,

5. e) homogeniserade sammansatta livsmedelsberedningar enligt nr 2104.

2. Nr 2007 och 2008 ska inte tillämpas för frukt- och bärgeléer, frukt- och bärpastor, sockeröverdragna mandlar e.d. i form av sockerkonfektyrer (nr 1704) eller chokladkonfektyrer (nr 1806).

3. Nr 2001, 2004 och 2005 omfattar endast sådana produkter enligt kapitel 7 eller enligt nr 1105 eller 1106 (andra än mjöl och pulver av produkter enligt kapitel 8 som har beretts eller konserverats på annat sätt än vad som anges i anmärkning 1 a.

4. Tomatsaft i vilken torrsubstansen uppgår till minst 7 viktprocent ska klassificeras enligt nr 2002.

5. Med erhållna genom kokning i nr 2007 förstås erhållna genom värmebehandling vid atmosfärstryck eller reducerat tryck eller på annat sätt för att öka en varas viskositet genom sänkning av vattenhalten.

6. Med saft, ojäst och utan tillsats av alkohol i nr 2009 förstås saft med en alkoholhalt av högst 0,5 volymprocent (angående volymprocent alkohol se anmärkning 2 till kapitel 22).

1. Med ”homogeniserade grönsaker” i nr 200510 förstås beredningar av grönsaker, som är fint homogeniserade och som föreligger i detaljhandelsförpackningar med ett nettoviktinnehåll av högst 250 g för försäljning som livsmedel lämpligt för spädbarn eller småbarn eller för dietiskt ändamål. Vid tillämpning av denna definition ska ingen hänsyn tas till små mängder av sådana beståndsdelar som kan ha tillsatts beredningarna för smaksättning, konservering eller andra ändamål. Beredningarna får innehålla en liten mängd synliga bitar av grönsaker. Nr 200510 har företräde framför alla andra varunummer under nr 2005.

2. Med ”homogeniserade beredningar” i nr 200710 förstås beredningar av frukt eller bär, som är fint homogeniserade och som föreligger i detaljhandelsförpackningar med ett nettoviktinnehåll av högst 250 g för försäljning som livsmedel lämpligt för spädbarn eller småbarn eller för dietiskt ändamål. Vid tillämpning av denna definition ska ingen hänsyn tas till små mängder av sådana beståndsdelar som kan ha tillsatts beredningarna för smaksättning, konservering eller andra ändamål. Beredningarna får innehålla en liten mängd synliga bitar av frukt eller bär. Nr 200710 har företräde framför alla andra varunummer under nr 2007.

3. Med Brixtal i nr 200912, 200921, 200931, 200941, 200961 och 200971 förstås direkt avläsning av grader Brix från en Brix-hydrometer eller ett refraktionsindex uttryckt i sackaroshalt avläst med refraktometer, vid en temperatur på 20 °C eller korrigerad till 20 °C om avläsningen sker vid annan temperatur.

1. Nr 2001 omfattar endast grönsaker, frukt, bär, nötter och andra ätbara växtdelar, beredda eller konserverade med ättika eller ättiksyra, med ett innehåll av fri, flyktig syra, uttryckt som ättiksyra, av 0,5 viktprocent eller däröver. Svampar hänförliga till nr 20019050 får ha en salthalt av högst 2,5 viktprocent.

2.

a) Innehållet av olika sockerarter, uttryckt som sackaros (sockerinnehåll), i produkter enligt detta kapitel beräknas genom att det tal som konstateras refraktometriskt vid 20 °C, enligt den metod som föreskrivs i bilagan till kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 974/2014), multipliceras med en av följande faktorer:

• 0,93 för produkter enligt nr 200820–200880, 200893, 200897 och 200899.

• 0,95 för produkter enligt andra nummer.

Innehållet av olika sockerarter uttryckt som sackaros (sockerinnehåll) i följande produkter enligt detta kapitel,

• produkter framställda av sjögräs och andra alger, beredda eller konserverade genom processer som inte omfattas av kapitel 12,

• produkter framställda av maniok-, arrow- och salepsrot, jordärtskockor, batater (sötpotatis) och liknande rötter, stam- eller rotknölar med hög halt av stärkelse eller inulin enligt nr 0714,

• produkter framställda av vinblad,

motsvarar emellertid resultatet av en beräkning gjord på grundval av mätvärden som har erhållits med vätskekromatografi (HPLC-metoden) med hjälp av formeln

S + (G + F) × 0,95

där

S är sackarosinnehållet bestämt med HPLC-metoden,

F är fruktosinnehållet bestämt med HPLC-metoden,

G är glukosinnehållet bestämt med HPLC-metoden.

b) Med Brixtal i undernumren till nr 2009 förstås det tal som konstateras refraktometriskt vid 20 °C enligt den metod som föreskrivs i bilagan till genomförandeförordning (EU) nr 974/2014).

3. Produkter enligt nr 200820–200880, 200893, 200897 och 200899 ska anses ha tillsats av socker när sockerinnehållet är högre än nedanstående viktprocent:

• Ananas och druvor: 13 %.

• Andra frukter, inbegripet blandningar av frukter och andra ätbara växtdelar: 9 %.

4. I nr 20083011–20083039, 20084011–20084039, 20085011–20085059, 20086011–20086039, 20087011–20087059, 20088011–20088039, 20089311–20089329, 20089712–20089738 och 20089911–20089940 gäller följande:

• Med ”verklig alkoholhalt uttryckt i massa” avses antal kg ren alkohol som ingår i 100 kg av produkten.

• Med % mas avses enheten för alkoholhalt uttryckt i massa.

5. Följande ska gälla för produkterna i det skick de föreligger:

1. a) Med tillsats av socker i produkter enligt nr 2009 förstås sockerinnehållet minskat med nedanstående tal:

   • citron- eller tomatsaft: 3,

   • druvsaft: 15,

   • andra frukt- eller grönsakssafter, inbegripet blandsafter: 13.

2. b) Frukt- och bärsafter med tillsats av socker och med ett Brixtal av högst 67 samt innehållande mindre än 50 viktprocent fruktsaft förlorar sin ursprungliga karaktär av frukt- och bärsaft enligt nr 2009.

Koncentrat av naturliga frukt- och bärsafter ska inte omfattas av b). Sådana safter utesluts således inte från nr 2009.

6. Med koncentrerad druvsaft (inbegripet druvmust) i undernummer 20096951 och 20096971 förstås druvsaft (inbegripet druvmust) för vilken en refraktometer, använd enligt den metod som föreskrivs i bilagan till genomförandeförordning (EU) nr 974/2014), anger värdet 50,9 % eller däröver vid 20 °C.

7. Med ”tropisk frukt” i nr 20019092, 20060035, 20060091, 20071091, 20079993, 20089703, 20089705, 20089712, 20089716, 20089732, 20089736, 20089751, 20089772, 20089776, 20089792, 20089794, 20089797, 20089924, 20089931, 20089936, 20089938, 20089948, 20089963, 20098934, 20098936, 20098973, 20098985, 20098988, 20098997, 20099092, 20099095 och 20099097 förstås guava, mango, mangostan, papayafrukter, tamarinder, cashewäpplen, litchiplommon, jackfrukter, sapodillafrukter, passionsfrukter, carambola och pitahaya.

8. Med ”tropiska nötter” i nr 20019092, 20060035, 20060091, 20079993, 20081912, 20081992, 20089703, 20089705, 20089712, 20089716, 20089732, 20089736, 20089751, 20089772, 20089776, 20089792, 20089794 och 20089797 förstås kokosnötter, cashewnötter, paranötter, arekanötter (betelnötter), kolanötter och makadamianötter.

9. Tång och andra alger, beredda eller konserverade genom processer som inte omfattas av kapitel 12, såsom kokning, rostning, kryddning eller genom tillsats av socker, klassificeras enligt kapitel 20 som beredningar av andra växtdelar. Tång och andra alger, färska, kylda, frysta eller torkade, även malda, klassificeras enligt nr 1212.