2204 10 15: Wino musujące: Z chronioną nazwą pochodzenia (ChNP): prosecco

1. W podpozycji 220410 wyrażenie „wino musujące” oznacza wino, które, przetrzymywane w temperaturze 20 °C w zamkniętych pojemnikach, pozostaje pod ciśnieniem nie mniejszym niż 3 bary.

1. Podpozycja 22021000 obejmuje wody, w tym wody mineralne i wody gazowane, zawierające dodatek cukru lub innej substancji słodzącej lub aromatyzującej, pod warunkiem że są przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji jako napoje.

2. W pozycjach 2204 i 2205 oraz podpozycji 22060010:

1. a) „rzeczywista objętościowa moc alkoholu” oznacza ilość jednostek objętościowych czystego alkoholu zawartego w temperaturze 20 °C w 100 jednostkach objętościowych produktu w tej samej temperaturze;

2. b) „potencjalna objętościowa moc alkoholu” oznacza ilość jednostek objętościowych czystego alkoholu możliwych do otrzymania w temperaturze 20 °C przez całkowitą fermentację cukru zawartego w 100 jednostkach objętościowych produktu w tej temperaturze;

3. c) „całkowita objętościowa moc alkoholu” oznacza sumę rzeczywistej i potencjalnej mocy alkoholu;

4. d) „naturalna objętościowa moc alkoholu” oznacza całkowitą objętościową moc alkoholu przed jakimkolwiek wzbogaceniem produktu;

5. e) „% obj.” jest symbolem objętościowej mocy alkoholu.

3. W podpozycji 22043010 „fermentujący moszcz gronowy” oznacza produkt otrzymany przez fermentację moszczu gronowego, mający rzeczywistą objętościową moc alkoholu większą niż 1 % objętościowy i mniejszą niż trzy piąte jego całkowitej objętościowej mocy alkoholu.

4. W podpozycjach 220421, 220422 i 220429:

1. A. „całkowity suchy ekstrakt” oznacza zawartość w gramach na litr wszystkich substancji w produkcie, które nie wyparowują w danych warunkach fizycznych.

   Całkowity suchy ekstrakt musi być oznaczany gęstościomierzem w 20 °C;

2. B.

   a) obecność w produktach objętych podpozycjami od 22042111 do 22042198, od 22042222 do 22042298 i od 22042922 do 22042998 całkowitego suchego ekstraktu na litr w ilościach podanych w poniższych pkt 1, 2, 3 i 4 nie wpływa na ich klasyfikację:

   1. 1. w produktach o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu nie większej niż 13 % obj.: 90 g lub mniej całkowitego suchego ekstraktu na litr;

   2. 2. w produktach o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu większej niż 13 % obj., ale nie większej niż 15 % obj.: 130 g lub mniej całkowitego suchego ekstraktu na litr;

   3. 3. w produktach o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu większej niż 15 % obj., ale nie większej niż 18 % obj.: 130 g lub mniej całkowitego suchego ekstraktu na litr;

   4. 4. w produktach o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu większej niż 18 % obj., ale nie większej niż 22 % obj.: 330 g lub mniej całkowitego suchego ekstraktu na litr.

   Produkty o ilości całkowitego suchego ekstraktu przekraczającej maksymalnie ilości podane w każdej powyższej kategorii należy zaliczać do następnej kolejnej kategorii z tym wyjątkiem, że produkty o ilości całkowitego suchego ekstraktu przekraczającej 330 g/l zalicza się do podpozycji 22042198, 22042298 i 22042998;

   b) powyższe reguły nie mają zastosowania do produktów objętych podpozycjami 22042123 i 22042233.

5. Podpozycje od 22042111 do 22042198, od 22042222 do 22042298 i od 22042922 do 22042998 obejmują:

1. a) moszcz gronowy o fermentacji zatrzymanej przez dodanie alkoholu, to znaczy produkt:

   • mający rzeczywistą objętościową moc alkoholu nie mniejszą niż 12 % obj., ale mniejszą niż 15 % obj. oraz

   • otrzymany przez dodanie do niesfermentowanego moszczu gronowego, o naturalnej objętościowej mocy alkoholu nie mniejszej niż 8,5 % obj., produktu otrzymanego z destylacji wina;

2. b) wino wzmocnione przez destylację, to znaczy produkt:

   • mający rzeczywistą objętościową moc alkoholu nie mniejszą niż 18 % obj., ale nie większą niż 24 % obj.,

   • otrzymany wyłącznie przez dodanie do wina niezawierającego pozostałości cukru, nierektyfikowanego produktu pochodzącego z destylacji wina, którego maksymalna rzeczywista objętościowa moc alkoholu wynosi 86 % obj. oraz

   • mający maksymalną kwasowość lotną 1,5 g/l, wyrażoną jako kwas octowy;

3. c) wino likierowe, to znaczy produkt:

   • posiadający całkowitą objętościową moc alkoholu nie niższą niż 17,5 % obj. i rzeczywistą objętościową moc alkoholu nie niższą niż 15 % obj., ale nie wyższą niż 22 % obj., oraz

   • otrzymany z moszczu gronowego lub z wina, które muszą pochodzić z owoców winorośli uznanych w trzecim kraju pochodzenia, do produkcji wina likierowego i posiadać naturalną objętościową moc alkoholu minimum 12 % obj.,

     • przez zamrożenie, lub

     • przez dodanie w czasie lub po fermentacji:

       • produktu pochodzącego z destylacji wina, lub

       • zagęszczonego moszczu gronowego lub, w przypadku niektórych win likierowych, z nazwą pochodzenia lub z oznaczeniem geograficznym zamieszczonym w wykazie ustanowionym w rozporządzeniu delegowanym Komisji (UE) nr 2019/934 (Dz.U. L 149 z 7.6.2019, s. 1), dla których jest to praktyka tradycyjna, moszczu gronowego zagęszczonego przez bezpośrednie nagrzewanie, który – oprócz tej czynności – odpowiada definicji zagęszczonego moszczu gronowego, lub

       • mieszaniny tych produktów.

   Jednakże niektóre wina likierowe z nazwą pochodzenia lub z oznaczeniem geograficznym zamieszczonym w wykazie ustanowionym w rozporządzeniu delegowanym (UE) nr 2019/934 można otrzymać ze świeżego niefermentowanego moszczu gronowego, który nie musi posiadać minimalnej, naturalnej zawartości alkoholu wynoszącej 12 % obj.

6. W podpozycjach 220410, 220421, 220422 i 220429:

1. a) „wina z chronioną nazwą pochodzenia (ChNP)” i „wina z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG)” są to wina, które spełniają postanowienia art. od 93 do 108 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 (Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671) oraz przepisów przyjętych w celu wykonania wyżej wymienionego rozporządzenia i określonych w rozporządzeniach krajowych;

2. b) „wina ze szczepu” są to wina, które spełniają postanowienia art. 120 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 oraz przepisów przyjętych w celu wykonania wyżej wymienionego rozporządzenia i określonych w rozporządzeniach krajowych;

3. c) „wina wyprodukowane w Unii Europejskiej” są to wina, które spełniają przepisy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 oraz art. 45 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 uzupełniającego rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013.

7. W podpozycjach 22043092 i 22043096 „zagęszczony moszcz gronowy” oznacza moszcz gronowy, dla którego wartość liczbowa wskazana przez refraktometr (używany zgodnie z metodą zalecaną przez Międzynarodową Organizację ds. Winorośli i Wina w „Zbiorze międzynarodowych metod analizy win i moszczu” opublikowanym w serii C Dziennika Urzędowego) w temperaturze 20 °C jest nie mniejsza niż 50,9 %.

8. Jedynie wermut i inne wino ze świeżych winogron aromatyzowane ziołami lub substancjami aromatycznymi i o objętościowej mocy alkoholu nie mniejszej niż 7 % obj., należy uważać za produkty z pozycji 2205.

9. W podpozycji 22060010 wyrażenie „wzbudzone” oznacza produkt otrzymany przez fermentację nieprzetworzonych wytłoków winogronowych macerowanych w wodzie lub przez ekstrakcję wodą sfermentowanych wytłoków winogronowych.

10. W podpozycjach 22060031 i 22060039 jako „musujące” są uważane:

• napoje sfermentowane w butelkach z „grzybkowymi” korkami utrzymywanymi na miejscu przewiązkami lub zapięciami,

• napoje sfermentowane, inaczej pakowane pozostające pod ciśnieniem 3 barów lub większym, mierzonym w temperaturze 20 °C.

11. W podpozycjach 22090011 i 22090019 wyrażenie „ocet winny” oznacza ocet otrzymany wyłącznie przez kwaśną fermentację wina i posiadający całkowitą kwasowość nie mniejszą niż 60 g/l, wyrażoną jako kwas octowy.

12. Podpozycja 220720 obejmuje mieszaniny alkoholu etylowego używane jako surowiec do produkcji paliw do pojazdów silnikowych o objętościowej mocy alkoholu 50 % lub większej i skażone jedną lub większą liczbą następujących substancji:

1. a) benzyna samochodowa (zgodna z EN 228);

2. b) eter etylo-tert-butylowy (eter tert-butylo-etylowy, ETBE);

3. c) eter tert-butylo-metylowy (MTBE);

4. d) 2-metylopropan-2-ol (alkohol tert-butylowy, trzeciorzędowy alkohol butylowy, TBA);

5. e) 2-metylopropan-1-ol (2-metylo-1-propanol, izobutanol);

6. f) propan-2-ol (alkohol izopropylowy, 2-propanol, izopropanol).

Substancje skażające, o których mowa w lit. e) i f) akapitu pierwszego, muszą być stosowane w połączeniu co najmniej z jedną z substancji skażających wymienionych w lit. od a) do d) akapitu pierwszego.

13. Do celów podpozycji 22029911 i 22029915 zawartość białka oznacza się przez pomnożenie całkowitej zawartości azotu, obliczonej przy użyciu metody ustanowionej w punktach od 2 do 8 części C załącznika III do rozporządzenia Komisji (WE) nr 152/2009, przez współczynnik 6,25.