2204 30 10: Частично ферментирали, дори такива, чиятo ферментация е прекъсната по начин, различен от прибавка на алкохол

1. По смисъла на подпозиция 220410 под „пенливи вина“ се разбират вината, които при съхраняване при температура 20°C в затворени съдове, са със свръхналягане, равно или по-голямо от 3 bar.

1. Подпозиция 22021000 включва водите, включително минералните и газираните води с прибавка на захар или други подсладители, или ароматизирани, при условие, че в това си състояние те са годни за директна консумация като напитки

2. За прилагането на № 2204 и 2205 и на подпозиция 22060010, според случая, се разбира под:

1. а) „действително алкохолно съдържание по обем“ — обемите чист алкохол, съдържащи се при температура 20 °C в 100 обема продукт при същата температура;

2. б) „скрито алкохолно съдържание по обем“ — обемите чист алкохол при температура 20 °C, които могат да се получат чрез пълна ферментация на захарите, съдържащи се в 100 обема продукт при същата температура;

3. в) „общо алкохолно съдържание по обем“ — сборът от действителното и скритото алкохолно съдържание;

4. г) „естествено алкохолно съдържание по обем“ — общо алкохолно съдържание на продукта по обем преди добавяне на алкохол;

5. д) „% vol“ — означение за алкохолно съдържание по обем.

3. За прилагането на подпозиция 22043010, се счита като „частично ферментирала гроздова мъст“, продуктът получен от ферментацията на гроздова мъст и с действително алкохолно съдържание по обем повече от 1% vol и по-малко от три пети от неговото общо алкохолно съдържание по обем.

4. За прилагането на подпозиции 220421, 220422 и 220429:

1. А. Под „общ сух екстракт“ се разбира съдържанието в грамове на литър на всички вещества, съдържащи се в продукта, които не се изпаряват при определени физични условия.

   Определянето на общия сух екстракт трябва да се извършва при 20 °С с уред за определяне на плътността (ареометър);

2. Б.

   а) Продуктите от подпозиции 22042111 до 22042198 , 22042222 до 22042298 и 22042922 до 22042998 остават в същите подпозиции, ако наличният общ сух екстракт на литър не превишава посочените в 1, 2, 3 и 4 по-долу стойности:

   1. 1. Продукти с действително алкохолно съдържание по обем 13 % vol или по-малко: 90 g или по-малко общ сух екстракт на литър;

   2. 2. Продукти с действително алкохолно съдържание по обем повече от 13 % vol, но не повече от 15 % vol: 130 g или по-малко общ сух екстракт на литър;

   3. 3. Продукти с действително алкохолно съдържание по обем повече от 15 % vol, но не повече от 18 % vol: 130 g или по-малко общ сух екстракт на литър;

   4. 4. Продукти с действително алкохолно съдържание по обем повече от 18 % vol, но не повече от 22 % vol: 330 g или по-малко общ сух екстракт на литър;

   Продуктите, съдържащи общ сух екстракт, превишаващ посоченото по-горе максимално количество за всяка категория, трябва да бъдат класирани в следващата категория, като се има предвид, че ако общият сух екстракт превишава 330 g/l, продуктите трябва да бъдат класирани в подпозиции 22042198, 22042298 и 22042998;

   б) Горните правила не се прилагат за продуктите, включени в подпозиции 22042123 и 22042233.

5. Подпозиции 22042111 до 22042198, 22042222 до 22042298 и 22042922 до 22042998 включват:

1. а) гроздова мъст с прекъсната ферментация чрез прибавка на алкохол, т.е. продукт:

   • с действително алкохолно съдържание по обем, не по-малко от 12 % vol, но по-малко от 15 % vol и

   • получен чрез прибавка към неферментиралата гроздова мъст, с естествено алкохолно съдържание по обем, не по-малко от 8,5 % vol на продукт, извлечен при дестилацията на виното;

2. б) „подсилено вино за дестилация“, т.е. продукт:

   • с действително алкохолно съдържание по обем, не по-малко от 18 % vol, но не по-голямо от 24 % vol,

   • получен изключително чрез прибавка към вино, несъдържащо остатъчна захар на неректифициран продукт, получен при дестилация на виното и имащ максимално действително алкохолно съдържание по обем 86 % vol и

   • с максимална летлива киселинност 1,5 g на литър, изчислена като оцетна киселина;

3. в) ликьорно вино, т.е. продукт:

   • с общо алкохолно съдържание по обем, не по-малко от 17,5 % vol, както и с действително алкохолно съдържание по обем, не по-малко 15 % vol, но не по-голямо от 22 % vol и

   • получено от гроздова мъст или вино, които са получени от сортове грозде, одобрени за производство на ликьорно вино в третата страна на произход и с минимално естествено алкохолно съдържание по обем 12 % vol:

     • чрез замразяване или

     • чрез прибавка по време или след ферментацията:

       • на продукт, получен от дестилацията на вино, или

       • на концентрирана гроздова мъст, или за някои ликьорни вина с наименование за произход или с географско указание, включени в списъка от Делегиран регламент (ЕС) № 2019/934 на Комисията (ОВ L 149, 7.6.2019 г., стр. 1), за които тази практика е традиционна, на гроздова мъст, чието концентриране е извършено чрез пряко загряване и която отговаря, с изключение на тази операция, на определението за концентрирана гроздова мъст, или

       • на смес от тези продукти.

   Въпреки това някои ликьорни вина с наименование за произход или с географско указание, включени в списъка от Делегиран регламент (ЕС) № 2019/934, могат да бъдат получени от неферментирала прясна гроздова мъст, за която не се изисква да има минимално естествено алкохолно съдържание по обем 12 % vol.

6. За прилагането на подпозиции 220410, 220421, 220422 и 220429:

1. а) „вина със защитено наименование за произход (ЗНП)“ и „вина със защитено географско указание (ЗГУ)“ са вина, които съответстват на разпоредбите на членове от 93 до 108 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (OB L 347, 20.12.2013 г., стр. 671) и на разпоредбите, приети в изпълнение на горепосочения регламент и определени в национални законодателни актове;

2. б) „сортови вина“ са вина, които съответстват на разпоредбите на член 120 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета и на разпоредбите, приети в изпълнение на горепосочения регламент и определени в национални законодателни актове;

3. в) „вина, произведени в Европейския съюз“ са вина, които съответстват на разпоредбите на Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета и на член 45 от Делегиран регламент (ЕС) № 2019/33 на Комисията за допълнение на Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета.

7. За прилагането на подпозиции 22043092 и 22043096 под „концентрирана гроздова мъст“ се разбира гроздовата мъст, за която цифровото показание, отчетено с рефрактометър при температура 20 °C (по метода, предвиден в „Сборник с международните методи за анализ на вината и видовете мъст“ на Международната организация по лозарство и винарство (OIV), публикуван в серия С на Официален вестник), е равно или по-голямо от 50,9 %.

8. Считат се като продукти от № 2205 само вермутите и другите вина от прясно грозде, ароматизирани с растения или ароматни вещества, чието действително алкохолно съдържание по обем е 7 % vol или повече.

9. За прилагането на подпозиция 22060010 под „пикет“ се разбира продукт, получен при ферментацията на неферментирали джибри от грозде, накиснати във вода или получен чрез извличане с вода от ферментирали джибри от грозде.

10. За прилагане на подпозиции 22060031 и 22060039 под „пенливи“ се разбират:

• ферментирали напитки в бутилки, запушени с тапи тип „гъба“, прикрепени с помощта на кошничка;

• ферментирали напитки, в други съдове, с налягане, равно или по-голямо от 3 bar, измерено при температура 20 °C.

11. За прилагането на подпозиции 22090011 и 22090019, под „винен оцет“ се разбира оцет, получен изключително чрез оцетна ферментация на виното и с общо съдържание на киселина, равно или по-голямо от 60 g/l, изчислена като оцетна киселина.

12. Подпозиция 220720 включва смеси от етилов алкохол, използвани като суровина за производството на горива за моторни превозни средства, с алкохолно съдържание по обем 50 % vol или повече, като етиловият алкохол е денатуриран с едно или повече от следните вещества:

1. а) автомобилен бензин (в съответствие с EN 228);

2. б) третичен-бутил етил етер (етил-третичен-бутил-етер, ЕТБЕ);

3. в) метил третичен бутил етер (МТБЕ);

4. г) 2-метилпропан-2-ол (третичен бутилов алкохол, ТБА);

5. д) 2-метилпропан-1-ол (2-метил-1-пропанол, изобутанол);

6. е) пропан-2-ол (изопропилов алкохол, 2-пропанол, изопропанол).

Денатуриращите вещества, посочени в букви д) и е) по-горе, трябва да се използват в комбинация с поне едно от денатуриращите вещества, посочени в букви а) до г) по-горе.

13. За целите на подпозиции 22029911 и 22029915 съдържанието на протеин се определя, като общото съдържание на азот, изчислено по метода, определен в част В, точки 2—8 от приложение III към Регламент (ЕО) № 152/2009 на Комисията, се умножи по фактор от 6,25.