0408.11.00.00.00: Egg yolks, dried.

1. Митото, което се прилага за смесите от № 0401 до 0406, се изчислява, както следва:

1. а) за смесите, при които една от съставките представлява най-малко 90 % тегловно от сместа, митото което се прилага, е това на тази съставка;

2. б) за другите смеси митото, което се прилага, е на съставката, облагана с най-високото мито.

2. За целите на подпозиции 040811 и 040819 важи следното:

Изразът „консервирани по друг начин“ се отнася и до яйчните жълтъци с ограничени количества сол (обичайно до около 12 % тегловно) или малки количества химикали, добавени с цел консервиране, ако са изпълнени следните две условия:

1. i) продуктите запазват естеството си на яйчни жълтъци от подпозиции 040811 и 040819;

2. ii) солта и химикалите да не са използвани в по-големи количества, отколкото е необходимо за консервирането.

3. Млечните продукти от глава 4 включват млечни пермеати — млечни продукти, които се характеризират с високо съдържание на лактоза и се получават чрез отнемане на млечни мазнини и протеини от мляко, суроватка, сметана и/или сладка мътеница, и/или от подобни суровини чрез ултрафилтрация или други техники на преработка.

4. За целите на подпозиции 040410 и 040490 важи следното:

Млечният пермеат и суроватъчният пермеат могат да бъдат разграничени по аналитичен път чрез наличието на вещества (напр. млечна киселина, лактати и гликомакропептиди), които са свързани с производството на суроватката.

Подпозиция 040410 включва „суроватъчен пермеат“, който е продукт с като цяло леко кисел аромат, получен от суроватка или смеси на естествените съставки на суроватката чрез ултрафилтрация или други техники на преработка.

Наличието на вещества, свързани с производството на суроватка (напр. млечна киселина, лактати и гликомакропептиди), е условие за класирането на суроватъчни пермеати в тази подпозиция.

Подпозиция 040490 включва „млечен пермеат“, който е продукт с като цяло млечен аромат, получен от мляко чрез ултрафилтрация или други техники на преработка. Ограниченото количество или липсата на млечна киселина и лактати (е по-малко от 0,1 % тегловно в млечни пермеати на прах или е по-малко от 0,015 % тегловно в течни млечни пермеати), както и липсата на гликомакропептиди са условия за класирането на млечни пермеати в подпозиция 040490.

Методът, който трябва да се използва за откриване на лактати, е метод ISO 8069:2005, а методът за откриване на сирищна суроватка (т.е. наличие на казеиномакропептиди, като гликомакропептиди) е методът, описан в Допълнение II към Регламент за изпълнение (ЕC) 2018/150 на Комисията.