Dział 16: Przetwory z mięsa, ryb, skorupiaków, mięczaków lub pozostałych bezkręgowców wodnych, lub z owadów

1. Niniejszy dział nie obejmuje mięsa, podrobów, ryb, skorupiaków, mięczaków lub pozostałych bezkręgowców wodnych, a także owadów, przygotowanych lub zakonserwowanych sposobami wymienionymi w dziale 2 lub 3, w uwadze 6 do działu 4 lub w pozycji 0504.

2. Przetwory spożywcze objęte są niniejszym działem, jeśli zawierają więcej niż 20 % masy kiełbasy, mięsa, podrobów, krwi, owadów, ryb lub skorupiaków, mięczaków lub pozostałych bezkręgowców wodnych, lub dowolnych kombinacji z nich. W przypadku gdy produkt zawiera dwa lub więcej z wymienionych wyżej produktów, produkt ten jest klasyfikowany do pozycji z działu 16, odpowiadającej składnikowi lub składnikom, które dominują masą. Postanowienia te nie mają zastosowania do produktów nadziewanych objętych pozycją 1902 ani przetworów objętych pozycją 2103 lub 2104.

Do przetworów zawierających wątrobę nie stosuje się przepisów zdania drugiego do ustalania podpozycji w pozycji 1601 lub 1602.

1. W podpozycji 160210 wyrażenie „przetwory homogenizowane” oznacza przetwory z mięsa, podrobów, krwi lub owadów dokładnie homogenizowane, pakowane do sprzedaży detalicznej jako żywność odpowiednia dla niemowląt lub małych dzieci lub do celów dietetycznych, w pojemnikach o zawartości netto nieprzekraczającej 250 g masy. W stosowaniu tej definicji nie bierze się pod uwagę małych ilości różnych składników, które mogły zostać dodane do przetworów w celach przyprawienia, konserwacji lub innych. Przetwory te mogą zawierać małe ilości widocznych kawałków mięsa, podrobów lub owadów. Podpozycja ta ma pierwszeństwo przed wszystkimi innymi podpozycjami pozycji 1602.

2. Ryby, skorupiaki, mięczaki i pozostałe bezkręgowce wodne wymienione w podpozycjach pozycji 1604 lub 1605 tylko pod ich ogólnymi nazwami są tymi samymi gatunkami, co wymienione w dziale 3 pod tą samą nazwą.

1. W podpozycjach 16023111, 16023211, 16023921, 16025010 i 16029061 określenie „niepoddane obróbce cieplnej” odnosi się do produktów, które nie były poddane jakiemukolwiek działaniu ciepła lub które były poddane działaniu ciepła niewystarczającego dla spowodowania koagulacji białek mięsnych w całym produkcie i w których dlatego, w przypadku podpozycji 16025010 i 16029061, pokazują się ślady różowawej cieczy przy przecięciu produktu wzdłuż linii przechodzącej przez jego najgrubszą część.

2. W podpozycjach 16024110, 16024210 i od 16024911 do 16024915 wyrażenie „ich części” odnosi się tylko do przetworzonego lub zakonserwowanego mięsa, którego wymiary i wygląd mięśni pozwalają stwierdzić, że pochodzi odpowiednio od szynki, łopatek, schabów lub obojczyków świń domowych.