0403 90 79: Kefir, pinjenec in drugi fermentirani mlečni izdelki: več kot 27 mas. %

1. Z izrazom „mleko“ je mišljeno polnomastno mleko ali delno ali popolnoma posneto mleko.

2. Pri tar. št. 0403 je jogurt lahko koncentriran ali aromatiziran in lahko vsebuje dodan sladkor ali druga sladila, sadje, oreške, kakav, čokolado, začimbe, kavo ali kavne ekstrakte, rastline, dele rastlin, žita ali pekovske izdelke, pod pogojem, da se katera koli dodana snov ne uporablja za delno ali popolno nadomeščanje katere koli mlečne sestavine in da proizvod ohrani bistveni značaj jogurta.

3. Pri tar. št. 0405:

1. (a) „maslo“ pomeni naravno maslo, sirotkino maslo ali rekombinirano maslo (sveže, soljeno ali žarko, vključno v konzervah), pridobljeno izključno iz mleka z vsebnostjo mlečnih maščob 80 mas. % ali več, vendar ne več kot 95 mas. %, največ do 2 mas. % trdnih, nemaščobnih mlečnih snovi in največ do 16 mas. % vode. Maslu ne smejo biti dodani emulgatorji, lahko je dodan natrijev klorid, živilska barvila, nevtralizacijske soli in kulture neškodljivih mlečno-kislinskih bakterij;

2. (b) „mlečni namazi“ pomeni mazljive emulzije vrste „voda v olju“, ki vsebujejo mlečno maščobo kot edino maščobo v izdelku, z vsebnostjo mlečnih maščob 39 mas. % ali več, toda manj kot 80 mas. %.

4. Proizvodi, dobljeni s koncentracijo sirotke in z dodajanjem mleka ali mlečnih maščob, se uvrščajo kot sir pod tar. št. 0406 pod pogojem, da izpolnjujejo naslednje tri značilnosti:

1. (a) vsebujejo 5 mas. % ali več mlečnih maščob, računano na suho snov;

2. (b) vsebujejo vsaj 70 mas. %, vendar ne več kot 85 mas. % suhe snovi, in

3. (c) da so oblikovani ali da se lahko oblikujejo.

5. To poglavje ne vključuje:

(a) neživih insektov, neprimernih za človeško prehrano (tar. št. 0511);

1. (b) izdelkov, ki se pridobivajo iz sirotke in ki vsebujejo več kot 95 mas. % laktoze, izražene kot brezvodna laktoza, računano na suho snov (tar. št. 1702);

2. (c) izdelkov, ki se pridobivajo iz mleka z nadomestitvijo ene ali več njegovih naravnih sestavin (na primer maslene maščobe) z drugo snovjo (na primer z oleinsko maščobo) (tar. št. 1901 ali 2106), ali

3. (d) albuminov (vključno s koncentrati dveh ali več beljakovin sirotke, ki vsebujejo več kot 80 mas. % proteinov sirotke, računano na suho snov) (tar. št. 3502), ali globulinov (tar. št. 3504).

6. Za potrebe tar. št. 0410 izraz „insekti“ pomeni užitne nežive insekte, cele ali v kosih, sveže, ohlajene, zamrznjene, sušene, dimljene, nasoljene ali v slanici, ter moko in zdrob insektov, primerno za človeško prehrano. Vendar pa ne zajema užitnih neživih insektov, drugače pripravljenih ali konzerviranih (običajno oddelek IV).