0404: Sirotka, koncentrirana ali ne, ali ki vsebuje dodan sladkor ali druga sladila ali ne; proizvodi, sestavljeni iz naravnih mlečnih sestavin, ki imajo dodan sladkor ali druga sladila ali ne, ki niso navedeni ali zajeti na drugem mestu

1. Pri tar. podšt. 040410 izraz „modificirana sirotka“ pomeni izdelke, ki vsebujejo sestavine sirotke oziroma sirotko, iz katere so bili delno ali v celoti odvzeti: laktoza, beljakovine ali minerali; sirotko, kateri so bile dodane naravne sestavine sirotke; in izdelke, dobljene z mešanjem naravnih sestavin sirotke.

2. Pri tar. podšt. 040510 se izraz „maslo“ ne nanaša na dehidrirano maslo ali na prečiščeno poltekoče maslo „ghee“ (tar. podšt. 040590).

1. Stopnje dajatve za mešanice iz tar. št. od 0401 do 0406 se določajo, kot sledi:

1. (a) pri mešanicah, v katerih je ena od sestavin prisotna v višini najmanj 90 mas. %, se uporabi stopnja, ki velja za to sestavino;

2. (b) pri drugih mešanicah pa se uporabi stopnja tiste sestavine, ki ima najvišjo uvozno dajatev.

2. Za namene tarifnih podštevilk 040811 in 040819 se uporablja naslednje:

Izraz „kako drugače konzervirana“ se uporablja tudi za jajčne rumenjake ki vsebujejo omejeno količino soli (na splošno v količini do približno 12 mas. %) ali manjšo količino dodanih kemikalij za konzerviranje, če sta izpolnjena oba spodnja pogoja:

1. (i) da proizvodi ohranijo značaj jajčnih rumenjakov iz tarifnih podštevilk 040811 in 040819;

2. (ii) da uporabljena količina soli in kemikalij ne sme biti višja od količine, potrebne za konzerviranje.

3. Mlečni proizvodi iz poglavja 4 zajemajo mlečne permeate, ki so mlečni proizvodi z visoko vsebnostjo laktoze, pridobljeni z odstranitvijo mlečne maščobe in mlečnih beljakovin iz mleka, sirotke, smetane in/ali sladkega pinjenca in/ali iz podobne surovine z ultrafiltracijo ali drugimi tehnikami predelave.

4. Za namene tarifnih podštevilk 040410 in 040490 se uporablja naslednje:

Med permeatom iz mleka in permeatom iz sirotke je mogoče analitično razlikovati na podlagi prisotnosti snovi (npr. mlečne kisline, laktatov in glikomakropeptidov), ki so povezane s proizvodnjo sirotke.

Tarifna podštevilka 040410 zajema „permeat iz sirotke“, tj. proizvod z običajno rahlo kislim vonjem, pridobljen iz sirotke ali mešanice naravnih sestavin sirotke z ultrafiltracijo ali drugimi tehnikami predelave.

Pogoj za uvrstitev permeatov iz sirotke v navedeno tarifno podštevilko je prisotnost snovi, povezanih s proizvodnjo sirotke (npr. mlečna kislina, laktati in glikomakropeptidi).

Tarifna podštevilka 040490 zajema „permeat iz mleka“, tj. proizvod, ki ima običajno vonj po mleku in je pridobljen iz mleka z ultrafiltracijo ali drugimi tehnikami predelave. Pogoja za uvrstitev permeatov iz mleka v tarifno podštevilko 040490 sta količinsko omejena prisotnost ali odsotnost mlečne kisline in laktatov (manj kot 0,100 mas. % v permeatih iz mleka v obliki prahu ali manj kot 0,015 mas. % v permeatih iz mleka v tekoči obliki) ter odsotnost glikomakropeptidov.

Za ugotavljanje prisotnosti laktatov se uporablja metoda po standardu ISO 8069:2005, za ugotavljanje prisotnosti siriščne sirotke (tj. prisotnosti makropeptidov kazeina, kot so glikomakropeptidi) pa metoda, določena v dodatku II k Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2018/150.