2204 10 91: Víno s chráněným označením původu (CHOP): asti spumante

1. Pro účely položky 220410 se výrazem „šumivá vína“ rozumějí vína, která mají při uchovávání v uzavřených nádobách při teplotě 20 °C přetlak nejméně 3 bary.

1. Podpoložka 22021000 zahrnuje vody, včetně minerálních vod a sodovek, s přídavkem cukru nebo jiných sladidel nebo ochucené, za předpokladu, že jsou určeny k přímé spotřebě jako nápoj.

2. Pro účely čísel 2204 a 2205 a podpoložky 22060010 je:

1. a) „skutečný objemový obsah alkoholu“ počet objemových jednotek čistého alkoholu ve 100 objemových jednotkách daného výrobku při teplotě 20 °C;

2. b) „potenciální objemový obsah alkoholu“ počet objemových jednotek čistého alkoholu, které mohou vzniknout úplným zkvašením cukru obsaženého ve 100 objemových jednotkách daného výrobku při teplotě 20 °C;

3. c) „celkový objemový obsah alkoholu“ součet skutečného a potenciálního objemového obsahu alkoholu;

4. d) „přírodní objemový obsah alkoholu“ celkový objemový obsah alkoholu daného výrobku před jakýmkoliv obohacením;

5. e) „% obj“ symbol (zkratka) pro objemový obsah alkoholu.

3. Pro účely podpoložky 22043010 se za „hroznový mošt částečně zkvašený“ považuje výrobek získaný kvašením hroznového moštu, který má skutečný objemový obsah alkoholu vyšší než 1 % obj. a nižší než tři pětiny svého celkového objemového obsahu alkoholu.

4. Pro účely položek 220421, 220422 a 220429:

1. A. Výrazem „celkový suchý extrakt“ se rozumí obsah všech substancí v gramech na litr výrobku, které za daných fyzikálních podmínek nevyprchají.

   Určení celkového suchého extraktu se musí provádět hustoměrem při teplotě 20 °C.

2. B.

   a) Ve výrobcích podpoložek 22042111 až 22042198, 22042222 až 22042298 a 22042922 až 22042998 vedených níže v bodech 1, 2, 3 a 4 nemá přítomnost celkového suchého extraktu (v množství na 1 litr) vliv na jejich zařazování:

   1. 1. výrobky mající skutečný objemový obsah alkoholu nejvýše 13 % obj.: 90 g nebo méně celkového suchého extraktu na litr;

   2. 2. výrobky mající skutečný objemový obsah alkoholu vyšší než 13 % obj., avšak nejvýše 15 % obj.: 130 g nebo méně celkového suchého extraktu na litr;

   3. 3. výrobky mající skutečný objemový obsah alkoholu vyšší než 15 % obj., avšak nejvýše 18 % obj.: 130 g nebo méně celkového suchého extraktu na litr;

   4. 4. výrobky mající skutečný objemový obsah alkoholu vyšší než 18 % obj., avšak nejvýše 22 % obj.: 330 g nebo méně celkového suchého extraktu na litr.

   Výrobky, které vykazují celkový suchý extrakt převyšující maximum uvedené výše u každé kategorie, se zařadí vždy do první následující kategorie, přičemž pokud celkový obsah suchého extraktu převyšuje 330 g/l, výrobky se zařadí do podpoložek 22042198, 22042298 a 22042998;

   b) výše uvedená pravidla se nevztahují na produkty podpoložek 22042123 a 22042233.

5. Podpoložky 22042111 až 22042198, 22042222 až 22042298 a 22042922 až 22042998 by měly zahrnovat:

1. a) hroznový mošt z čerstvých hroznů, jehož kvašení bylo zastaveno přidáním alkoholu, tj. produkt, který:

   • má skutečný objemový obsah alkoholu nejméně 12 % obj., avšak méně než 15 % obj., a

   • byl získán přidáním produktu vzniklého destilací vína do nezkvašeného hroznového moštu, jehož přírodní objemový obsah alkoholu je nejméně 8,5 % obj.;

2. b) víno s přísadou alkoholu, tj. produkt, který:

   • má skutečný objemový obsah alkoholu nejméně 18 % obj., avšak nejvýše 24 % obj.,

   • byl získán výhradně přidáním nerektifikovaného produktu pocházejícího z destilace vína a majícího skutečný objemový obsah alkoholu nejvýše 86 % obj. k vínu, které neobsahuje zbytkový cukr, a

   • má obsah těkavých kyselin nejvýše 1,5 g na 1 litr, vyjádřený jako kyselina octová;

3. c) likérové víno, tj. produkt, který:

   • má celkový objemový obsah alkoholu nejméně 17,5 % obj. a skutečný objemový obsah alkoholu nejméně 15 % obj., avšak nejvýše 22 % obj., a

   • byl získán z hroznového moštu nebo z vína, jež musí pocházet z odrůd vinné révy uznávaných v třetí zemi původu za způsobilé pro výrobu likérového vína a které má přírodní objemový obsah alkoholu nejméně 12 % obj., a to

     • zmrazením nebo

     • přidáním níže uvedených produktů v průběhu kvašení nebo po něm:

       • produktu z destilace vína,

       • koncentrovaného vinného moštu, nebo u některých likérových vín s označením původu nebo se zeměpisným označením, která jsou na seznamu stanoveném v nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/934 (Úř. věst. L 149, 7.6.2019, s. 1) a u nichž je takový postup tradiční, vinného moštu, jehož zvyšování koncentrace se provádělo přímým ohřevem a který odpovídá, s výjimkou této operace, definici koncentrovaného vinného moštu, nebo

       • směsi těchto produktů.

   Avšak některá likérová vína s označením původu nebo se zeměpisným označením, která jsou na seznamu stanoveném v nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2019/934, mohou být získána z nekvašeného moštu z čerstvých hroznů, aniž by tento mošt musel mít přírodní objemový obsah alkoholu nejméně 12 % obj.

6. Pro účely položek 220410, 220421, 220422 a 220429:

1. a) se výrazy „vína s chráněným označením původu (CHOP)“ a „vína s chráněným zeměpisným označením (CHZO)“ rozumějí vína, která jsou v souladu s ustanoveními článků 93 až 108 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 (Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671), s prováděcími předpisy k uvedenému nařízení, jakož i s vnitrostátními právními předpisy;

2. b) se výrazem „odrůdová vína“ rozumějí vína, která jsou v souladu s ustanoveními článku 120 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, s prováděcími předpisy k uvedenému nařízení, jakož i s vnitrostátními právními předpisy;

3. c) se výrazem „vína vyráběná v Evropské unii“ rozumějí vína, která jsou v souladu s ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 a článku 45 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013.

7. Pro účely podpoložek 22043092 a 22043096 se výrazem „koncentrovaný vinný mošt“ rozumí vinný mošt, jehož hodnota při teplotě 20 °C, zjištěná refraktometrem (použitým podle metody uvedené ve Sborníku mezinárodních analytických metod pro vína a mošty Mezinárodní organizace pro révu vinnou a víno, jak bylo zveřejněno v řadě C Úředního věstníku) je nejméně 50,9 %.

8. Za výrobky čísla 2205 jsou považovány pouze vermut a ostatní vína z čerstvých hroznů, ochucené bylinami nebo aromatickými látkami, které mají skutečný objemový obsah alkoholu nejméně 7 % objemových.

9. Pro účely podpoložky 22060010 se výrazem „matolinové víno“ rozumí výrobek získaný zkvašením výlisků čistých hroznů máčených ve vodě (matolin) nebo vyluhováním prokvašených matolin vodou.

10. Pro účely podpoložek 22060031 a 22060039 se výrazem „šumivé“ rozumějí:

• kvašené (fermentované) nápoje v lahvích uzavřených zátkou ve tvaru „hříbku“, přidržovanou svorkami nebo kovovými svěrkami,

• kvašené (fermentované) nápoje v jiné obchodní úpravě, které mají při teplotě 20 °C přetlak 3 bary nebo větší.

11. Pro účely podpoložek 22090011 a 22090019 se výrazem „vinný ocet“ rozumí ocet, který byl vyroben výlučně octovým kvašením vína a má celkový obsah kyselin, vyjádřený jako kyselina octová, nejméně 60 g na 1 litr.

12. Položka 220720 zahrnuje směsi ethylalkoholu používané jako surovina k výrobě paliv pro motorová vozidla, s obsahem alkoholu 50 % obj. nebo více a denaturované jedním nebo více z těchto prostředků:

1. a) motorový benzin (vyhovující EN 228);

2. b) terc-butyl(ethyl)ether (ethyl-terc-butyl-ether, ETBE);

3. c) methyl-terc-butyl-ether (MTBE);

4. d) 2-methyl-2-propanol (terc-butylalkohol, terciární butylalkohol, TBA);

5. e) 2-methyl-1-propanol (2-methyl-propan-1-ol, isobutanol);

6. f) 2-propanol (isopropylalkohol, propan-2-ol, isopropanol).

Denaturační prostředky uvedené v odst. 1 písm. e) a f) musí být použity v kombinaci s alespoň jedním denaturačním prostředkem uvedeným v odst. 1 písm. a) až d).

13. Pro účely podpoložek 22029911 a 22029915 se obsah bílkovin určí vynásobením celkového obsahu dusíku, vypočteného pomocí metody stanovené v části C bodech 2 až 8 přílohy III nařízení Komise (ES) č. 152/2009, koeficientem 6,25.