0405: Maslo a ostatné tuky a oleje pochádzajúce z mlieka; mliečne nátierky

1. Termín „mlieko“ znamená mlieko plnotučné alebo čiastočne alebo úplne odstredené mlieko.

2. Na účely položky 0403 môže byť jogurt zahustený alebo ochutený a môže obsahovať pridaný cukor alebo ostatné sladidlá, ovocie, orechy, kakao, čokoládu, koreniny, kávu alebo výťažky z kávy, rastliny, časti rastlín, obilniny alebo pekárske výrobky za predpokladu, že žiadna pridaná látka sa nepoužíva na účely nahradenia, celkovo alebo sčasti, žiadnej zložky mlieka a výrobok si zachováva podstatný charakter jogurtu.

3. Na účely položky 0405:

1. a) termín „maslo“ znamená prírodné maslo, srvátkové maslo alebo rekombinované maslo (čerstvé, solené alebo stuchnuté, vrátane konzervovaného masla) získané výlučne z mlieka, s obsahom mliečneho tuku 80 hmotnostných % alebo viac, ale najviac 95 hmotnostných %, s maximálnym obsahom beztukovej mliečnej sušiny 2 hmotnostné % a s maximálnym obsahom vody 16 hmotnostných %. Maslo neobsahuje pridané emulgátory, ale môže obsahovať chlorid sodný, potravinárske farbivá, neutralizačné soli a kultúry neškodných baktérií produkujúcich kyselinu mliečnu;

2. b) termín „mliečne nátierky“ znamená roztierateľnú emulziu typu voda v oleji, obsahujúcu mliečny tuk ako jediný tuk vo výrobku, s obsahom mliečneho tuku 39 hmotnostných % alebo viac, ale menej ako 80 hmotnostných %.

4. Výrobky získané zahusťovaním srvátky a s prídavkom mlieka alebo mliečneho tuku sa majú zatriediť ako syry do položky 0406 za predpokladu, že majú tri nasledovné charakteristické znaky:

1. a) obsah mliečneho tuku, vyjadrený na sušinu, 5 hmotnostných % alebo viac;

2. b) obsah sušiny aspoň 70 hmotnostných %, ale nepresahujúci 85 hmotnostných %; a

3. c) sú tvarované alebo tvarovateľné.

5. Do tejto kapitoly nepatria:

a) neživý hmyz, nevhodný na ľudskú konzumáciu (položka 0511);

1. b) výrobky získané zo srvátky, obsahujúce viac ako 95 hmotnostných % laktózy, vyjadrenej ako bezvodá laktóza počítaná na sušinu (položka 1702);

2. c) výrobky získané z mlieka nahradením jednej alebo viacerých jeho prirodzených zložiek (napríklad mliečnych tukov) inou látkou (napríklad olejovými tukmi) (položka 1901 alebo 2106); alebo

3. d) albumíny (vrátane koncentrátov dvoch alebo viacerých srvátkových bielkovín, obsahujúcich viac ako 80 hmotnostných % srvátkových bielkovín počítaných na sušinu) (položka 3502) alebo globulíny (položka 3504).

6. Na účely položky 0410 termín „hmyz“ znamená jedlý neživý hmyz, celý alebo jeho časti, čerstvý, chladený, mrazený, sušený, údený, solený alebo v slanom náleve, ako aj múčky a prášky z hmyzu, vhodné na ľudskú konzumáciu. Nezahŕňa však jedlý neživý hmyz inak pripravený alebo konzervovaný (všeobecne IV. trieda).

1. Na účely podpoložky 040410 termín „upravená srvátka“ znamená výrobky pozostávajúce zo zložiek srvátky, t. j. srvátka, z ktorej bola celkom alebo čiastočne odstránená laktóza, proteíny alebo minerály, srvátka, do ktorej boli pridané prirodzené zložky srvátky, a výrobky získané zmiešaním prirodzených zložiek srvátky.

2. Na účely podpoložky 040510 termín „maslo“ nezahŕňa dehydratované maslo ani „ghee“ (podpoložky 040590).