2209: Ättika

1. Detta kapitel omfattar inte

1. a) produkter enligt detta kapitel (andra än sådana enligt nr 2209) som har beretts för att användas för matlagningsändamål och därigenom blivit olämpliga som drycker (i allmänhet nr 2103),

2. b) havsvatten (nr 2501),

3. c) destillerat vatten, ledningsförmågevatten och vatten av motsvarande renhetsgrad (nr 2853),

4. d) utspädd ättiksyra som innehåller mer än 10 viktprocent ättiksyra (nr 2915),

5. e) medikamenter enligt nr 3003 och 3004,

6. f) parfymerings- och kroppsvårdsmedel (kapitel 33).

2. Vid tillämpning av detta kapitel och av kapitlen 20 och 21 gäller att alkoholhalten uttryckt i volymprocent ska bestämmas vid en temperatur av + 20 °C.

3. Med alkoholfria drycker i nr 2202 förstås sådana drycker som har en alkoholhalt av högst 0,5 volymprocent. Alkoholhaltiga drycker klassificeras enligt nr 2203–2206 eller 2208, alltefter beskaffenheten.

1. Nr 22021000 omfattar vatten, inbegripet mineralvatten och kolsyrat vatten, med tillsats av socker eller annat sötningsmedel eller av aromämne, under förutsättning att det konsumeras direkt som dryck.

2. Vid tillämpning av nr 2204 och 2205 och nr 22060010 gäller följande:

1. a) Med verklig alkoholhalt i volymprocent avses antal liter ren alkohol vid 20 °C i 100 liter av varan vid samma temperatur.

2. b) Med potentiell alkoholhalt i volymprocent avses antal liter ren alkohol vid 20 °C, som kan framställas genom utjäsning av det socker som finns i 100 liter av varan vid samma temperatur.

3. c) Med total alkoholhalt i volymprocent avses summan av verklig alkoholhalt i volymprocent och potentiell alkoholhalt i volymprocent.

4. d) Med naturlig alkoholhalt i volymprocent avses en varas totala alkoholhalt uttryckt i volymprocent före varje förstärkning.

5. e) Volymprocent (% vol) är den enhet som används för alkoholhalt uttryckt i volym.

3. Med druvmust i jäsning i nr 22043010, avses den vara som framställs vid jäsning av druvmust och som har en verklig alkoholhalt av mer än 1 volymprocent och av mindre än tre femtedelar av sin totala alkoholhalt, uttryckt i volymprocent.

4. I nr 220421, 220422 och 220429 gäller följande:

1. A. Med totalt torrsubstansinnehåll avses innehållet i gram per liter av ämnen i en produkt, vilka under särskilt fastställda fysiska förhållanden inte förångas.

   Total torrsubstans fastställs genom densitetsbestämning vid 20 °C.

2. B.

   a) Varor enligt nr 22042111–22042198 , 22042222–22042298 och 22042922–22042998 klassificeras enligt sina respektive nummer, under förutsättning att den totala mängden torrsubstans per liter inte överstiger

   1. 1. 90 g per liter för varor med en verklig alkoholhalt av högst 13 volymprocent,

   2. 2. 130 g per liter för varor med en verklig alkoholhalt av mer än 13 men högst 15 volymprocent,

   3. 3. 130 g per liter för varor med en verklig alkoholhalt av mer än 15 men högst 18 volymprocent,

   4. 4. 330 g per liter för varor med en verklig alkoholhalt av mer än 18 men högst 22 volymprocent.

   Varor som har ett totalt torrsubstansinnehåll överstigande de maximivärden som nämns under punkterna 1–4 klassificeras enligt närmast följande nummer. Varor med ett totalt torrsubstansinnehåll av mer än 330 g per liter klassificeras enligt nr 22042198 , 22042298 och 22042998;

   b) Regeln i punkt a) gäller inte för varor enligt nr 22042123 och 22042233.

5. Nr 22042111–22042198, 22042222–22042298 och 22042922–22042998 omfattar t.ex. följande:

1. a) Druvmust vars jäsning har avbrutits genom tillsats av alkohol, dvs. en vara

   • med en verklig alkoholhalt av minst 12 men understigande 15 volymprocent, och

   • framställd genom tillsats av en produkt som erhållits vid destillation av vin till ojäst druvmust med en naturlig alkoholhalt av minst 8,5 volymprocent.

2. b) Vin som tillsatts alkohol, dvs. en vara

   • med en verklig alkoholhalt av minst 18 men högst 24 volymprocent,

   • framställd enbart genom att vin utan restsocker har tillsatts en orektificerad produkt, som har erhållits vid destillering av vin och som har en alkoholhalt av högst 86 volymprocent, och

   • som har en största halt av flyktig syra av högst 1,5 g per liter, uttryckt som ättiksyra.

3. c) Starkvin, dvs. varor

   • med en total alkoholhalt av minst 17,5 volymprocent och en verklig alkoholhalt av minst 15 men högst 22 volymprocent, och

   • framställda av druvmust eller vin, som måste härröra från vinstockssorter, som i det tredje land där de har sitt ursprung har godkänts för framställning av starkvin och har en minsta naturlig alkoholhalt av minst 12 volymprocent,

     • genom frysning, eller

     • genom tillsats under eller efter jäsningen

       • antingen av en vara som erhållits vid destillation av vin,

       • eller av koncentrerad druvmust eller, beträffande vissa starkviner med ursprungsbeteckning eller med geografisk beteckning upptagna i förteckningen i kommissionens delegerade förordning (EG) nr 2019/934 34 (EUT L 149, 7.6.2019, s. 1), vilka av tradition framställs på detta sätt, av druvmust som koncentrerats genom direkt uppvärmning och som i övrigt motsvarar definitionen på koncentrerad druvmust,

       • eller en blandning av dessa produkter.

   Vissa starkviner med ursprungsbeteckning eller med geografisk beteckning som är upptagna i förteckningen i delegerade förordning (EU) nr 2019/934 kan emellertid erhållas från ojäst färsk druvmust som inte behöver ha en minsta naturlig alkoholhalt av 12 volymprocent.

6. I nr 220410, 220421, 220422 och 220429 gäller följande:

1. a) Med viner med skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och viner med skyddad geografisk beteckning (SGB) avses viner som uppfyller bestämmelserna i artiklarna 93 till 108 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (EUT L 347, 20.12.2013, s. 671) och de tillämpningsföreskrifter som utfärdats till denna, och som framgår av nationella bestämmelser.

2. b) Med viner med uppgift om druvsort avses viner som uppfyller bestämmelserna i artikel 120 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 och de tillämpningsföreskrifter som utfärdats till denna, och som framgår av nationella bestämmelser.

3. c) Med viner framställa i Europeiska unionen avses viner som uppfyller bestämmelserna i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 och artikel 45 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013.

7. Med koncentrerad druvmust enligt nr 22043092 och 22043096 avses druvmust, hos vilken det tal som konstateras refraktometriskt vid 20 °C (enligt den metod som föreskrivs av Internationella vinorganisationen i Compendium of International Methods of Analysis of Wines and Musts [sammanställning av internationella metoder för analys av vin och druvmust], offentliggjord i EUT:s C-serie) är minst 50,9 %.

8. Endast vermouth och annat vin av färska druvor, smaksatt med växter eller aromatiska ämnen, med en verklig alkoholhalt av minst 7 volymprocent, ska anses utgöra produkter enligt nr 2205.

9. Med piquettevin (nr 22060010) avses en vara framställd genom jäsning av obehandlade pressåterstoder av druvor, urlakade i vatten, eller genom extraktion med vatten av pressåterstoder av druvor.

10. Med mousserande (nr 22060031 och 22060039) avses

• jästa drycker i flaskor med champagnekork, som hålls på plats med fasthållningsanordning,

• jästa drycker förpackade på annat sätt, med ett övertryck av minst 3 bar vid 20 °C.

11. Med vinättika (nr 22090011 och 22090019) avses vinäger erhållen enbart genom ättiksyrajäsning av vin och som har en sammanlagd syrahalt, uttryckt som ättiksyra, av minst 60 g per liter.

12. Nr 220720 omfattar blandningar av etylalkohol som används som råvara för framställning av bränsle för motorfordon med en alkoholhalt av minst 50 volymprocent och denaturerat med ett eller flera av följande ämnen:

1. a) Fordonsbensin (i enlighet med EN 228).

2. b) Tert-butyl(etyl)eter (etyl(tert-butyl)eter, ETBE).

3. c) Metyl(tert-butyl)eter (MTBE).

4. d) 2-Metylpropanol-(2) (tert-butylalkohol, tertiär butylalkohol, TBA).

5. e) 2-Metylpropanol-(1) (2-metyl-1-propanol, isobutanol).

6. f) Propanol-(2) (isopropylalkohol, 2-propanol, isopropanol).

De denatureringsmedel som anges i punkterna e och f i första stycket måste användas i kombination med minst ett av de denatureringsmedel som anges i punkterna a–d i första stycket.

13. Vid tillämpning av nr 22029911 och 22029915 ska proteininnehållet bestämmas genom multiplicering av den totala kvävehalten, beräknad enligt den metod som anges i punkterna 2–8 i del C i bilaga III till kommissionens förordning (EG) nr 152/2009, med faktorn 6,25.