Κεφάλαιο 03: Ψάρια και μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα ασπόνδυλα υδρόβια

1. Το κεφάλαιο αυτό δεν περιλαμβάνει:

1. α) τα θηλαστικά της κλάσης 0106·

2. β) τα κρέατα των θηλαστικών της κλάσης 0106 (κλάσεις 0208 ή 0210)·

3. γ) τα ψάρια (στα οποία περιλαμβάνονται και τα συκώτια, αυγά και σπέρματα αυτών) και τα μαλακόστρακα, τα μαλάκια και τα άλλα ασπόνδυλα υδρόβια, που δεν είναι ζωντανά και είναι ακατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου λόγω της φύσης τους ή της κατάστασης στην οποία παρουσιάζονται (κεφάλαιο 5)· τα αλεύρια, σκόνες και συσσωματωμένα με μορφή σβόλων (πελέτες) προϊόντα από ψάρια ή μαλακόστρακα, μαλάκια ή άλλα ασπόνδυλα υδρόβια, ακατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου (κλάση 2301)·

4. δ) το χαβιάρι και τα υποκατάστατα αυτού που παρασκευάζονται από αυγά ψαριού (κλάση 1604).

2. Στο παρόν κεφάλαιο, η έκφραση «συσσωματωμένα με μορφή σβόλων (πελέτες)» σημαίνει τα προϊόντα που παρουσιάζονται με μορφή κυλίνδρων, σφαιριδίων κ.λπ. συσσωματωμένα είτε με απλή πίεση είτε με προσθήκη συνδετικού σε μικρή ποσότητα.

3. Οι κλάσεις 0305 έως 0308 δεν περιλαμβάνουν τα αλεύρια, τις σκόνες και τα συσσωματώματα με μορφή σβόλων, κατάλληλα για τη διατροφή του ανθρώπου (κλάση 0309).

1. Για τους σκοπούς των διακρίσεων 03053211 και 03053219, θεωρούνται αλατισμένα ψάρια τα φιλέτα μπακαλιάρου (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) τα οποία έχουν συνολική περιεκτικότητα άλατος ίση ή ανώτερη του 12 % κατά βάρος και είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση χωρίς περαιτέρω βιομηχανική επεξεργασία.

Ωστόσο, τα κατεψυγμένα φιλέτα μπακαλιάρου τα οποία έχουν συνολική περιεκτικότητα άλατος κατώτερη του 12 % κατά βάρος κατατάσσονται στις διακρίσεις 03047110 και 03047190, εφόσον η αποτελεσματική και μακρόχρονη διατήρηση του προϊόντος εξασφαλίζεται κυρίως μέσω της κατάψυξης.

2. Για τους σκοπούς των διακρίσεων που αναφέρονται στο τρίτο εδάφιο, ο όρος «φιλέτα» περιλαμβάνει «loins», δηλαδή τις λωρίδες σάρκας που απαρτίζουν την άνω ή την κάτω, τη δεξιά ή την αριστερή πλευρά του ψαριού, εφόσον έχουν αφαιρεθεί το κεφάλι, τα εντόσθια, τα πτερύγια (νωτιαία, εδρικά, ουραία, κοιλιακά, θωρακικά) και τα οστά (σπονδυλική στήλη ή ραχοκοκαλιά, κοιλιακά ή πλευρικά οστά, βραγχιακά ή υοειδή οστά κ.λπ.).

Η κατάταξη των προϊόντων αυτών ως φιλέτα δεν επηρεάζεται από την κοπή τους σε τεμάχια, υπό την προϋπόθεση ότι μπορεί να διαπιστωθεί ότι τα εν λόγω τεμάχια προέρχονται από φιλέτα.

Οι διατάξεις των δύο πρώτων εδαφίων ισχύουν για τα ακόλουθα ψάρια:

1. α) τόνος (του γένους Thunnus) των διακρίσεων 03044990 και 03048700·

2. β) ξιφίας (Xiphias gladius) των διακρίσεων 03044500 και 03048400·

3. γ) μάρλιν και ιστιοφόροι (της οικογένειας Istiophoridae) των διακρίσεων 03044990 και 03048990·

4. δ) ωκεάνιοι καρχαρίες (Hexanchus griseus, Cetorhinus maximus, Rhincodon typus, ή των οικογενειών Alopiidae, Carcharhinidae, Sphyrnidae ή Lamnidae) των διακρίσεων 03044720, 03044790, 03048815, 03048822 και 03048829.