Κεφάλαιο 17: Ζάχαρα και ζαχαρώδη παρασκευάσματα

1. Το κεφάλαιο αυτό δεν περιλαμβάνει:

1. α) τα ζαχαρώδη παρασκευάσματα που περιέχουν κακάο (κλάση 1806) ή

2. β) τα χημικώς καθαρά ζάχαρα [άλλα από τη ζαχαρόζη, τη λακτόζη, τη μαλτόζη, τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη (λεβυλόζη)] και τα άλλα προϊόντα της κλάσης 2940 ή

3. γ) τα φάρμακα και άλλα προϊόντα του κεφαλαίου 30.

1. Σύμφωνα με την έννοια των διακρίσεων 170112, 170113 και 170114, θεωρείται ως «ζάχαρη ακατέργαστη» η ζάχαρη που περιέχει κατά βάρος, σε ξερή κατάσταση, ένα ποσοστό ζαχαρόζης που αντιστοιχεί σε εγγραφή στο πολωσίμετρο κατώτερη των 99,5°.

2. Στη διάκριση 170113 κατατάσσεται μόνο η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο που λαμβάνεται χωρίς φυγοκέντρηση, το περιεχόμενο της οποίας κατά βάρος σε ζαχαρόζη, σε ξερή κατάσταση, αντιστοιχεί σε ένδειξη του πολωσιμέτρου 69° ή μεγαλύτερη, αλλά κατώτερη του 93°. Το προϊόν περιέχει μόνο φυσικούς αλλοτριόμορφους μικροκρυστάλλους, ακανόνιστου σχήματος, αόρατους διά γυμνού οφθαλμού, οι οποίοι περιβάλλονται από υπολείμματα μελάσας και άλλα συστατικά του ζαχαροκάλαμου.

1. Για την εφαρμογή των διακρίσεων 17011210, 17011290, 17011310, 17011390, 17011410 και 17011490, θεωρείται ως «ακατέργαστη ζάχαρη» η ζάχαρη η μη αρωματισμένη και χωρίς προσθήκη χρωστικών ή άλλων ουσιών, που περιέχει, σε ξερή κατάσταση, λιγότερο από 99,5 % ζαχαρόζη, κατά βάρος, που προσδιορίζεται σύμφωνα με την πολωσιμετρική μέθοδο.

2. Ο δασμός που εφαρμόζεται στην ακατέργαστη ζάχαρη που υπάγεται στις διάκρισεις 17011210, 17011310 και 17011410 της οποίας η απόδοση όπως καθορίζεται στο παράρτημα III μέρος Β σημείο III του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (EE L 347 της 20.12.2013, σ. 671) δεν είναι 92 % υπολογίζεται ως εξής:

Ο αναφερόμενος δασμολογικός συντελεστής πολλαπλασιάζεται επί ένα διορθωτικό συντελεστή ο οποίος λαμβάνεται με τη διαίρεση του ποσοστού της απόδοσης, που καθορίζεται σύμφωνα με την προαναφερόμενη διάταξη, διά 92.

3. Για την εφαρμογή της διάκρισης 17019910, θεωρείται ως «ζάχαρη άσπρη» η ζάχαρη η μη αρωματισμένη και χωρίς προσθήκη χρωστικών ή άλλων ουσιών που περιέχει, σε ξερή κατάσταση, 99,5 % ή περισσότερο ζαχαρόζη, κατά βάρος, που προσδιορίζεται σύμφωνα με την πολωσιμετρική μέθοδο.

4. Για τα προϊόντα των διακρίσεων 17022010, 17026095 και 17029071, η περιεκτικότητα σε ζάχαρα (ζαχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη και μαλτόζη, όταν η φρουκτόζη και η γλυκόζη εκφράζονται σε ισοδύναμο ζαχαρόζης) προσδιορίζεται με την εφαρμογή της μεθόδου της υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης («μέθοδος HPLC»), σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο:

S + 0.95 x (F + G) + M

όπου:

«S» είναι η περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC·

«F» είναι η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC·

«G» είναι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC·

«Μ» είναι η περιεκτικότητα σε μαλτόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC.

Για τα προϊόντα των διακρίσεων 17026080, 17029080 και 17029095, η περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη, συμπεριλαμβανομένων άλλων ζαχάρων εκφραζόμενων σε ζαχαρόζη, προσδιορίζεται με τη διαθλασιμετρική μέθοδο (εκφραζόμενη σε βαθμούς Brix σύμφωνα με το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 974/2014 της Επιτροπής). Για τα προϊόντα των διακρίσεων 17026080 και 17029080, η μετατροπή των αποτελεσμάτων σε ισοδύναμο ζαχαρόζης πραγματοποιείται πολλαπλασιάζοντας τους βαθμούς Brix επί τον συντελεστή 0,95.

5. Για τους σκοπούς των διακρίσεων 17023010, 17024010, 17026010 και 17029030, ο όρος «ισογλυκόζη» σημαίνει το προϊόν που λαμβάνεται από τη γλυκόζη ή τα πολυμερή της, περιεκτικότητας κατά βάρος, σε ξερή κατάσταση, τουλάχιστον 10 % σε φρουκτόζη.

Για τα προϊόντα των εν λόγω διακρίσεων, η περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη, συμπεριλαμβανομένων άλλων ζαχάρων εκφραζόμενων σε ζαχαρόζη, προσδιορίζεται με τη διαθλασιμετρική μέθοδο (εκφραζόμενη σε βαθμούς Brix σύμφωνα με το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 974/2014).

6. Θεωρείται ως «σιρόπι ινουλίνης»:

1. α) κατά την έννοια της διάκρισης 17026080, το προϊόν που λαμβάνεται άμεσα μετά την υδρόλυση ινουλίνης ή ολιγοφρουκτόζης και περιέχει, σε ξερή κατάσταση, φρουκτόζη βάρους άνω του 50 %, υπό μορφή ελεύθερη ή υπό μορφή ζαχαρόζης·

2. β) κατά την έννοια της διάκρισης 17029080, το προϊόν που λαμβάνεται άμεσα μετά την υδρόλυση ινουλίνης ή ολιγοφρουκτόζης και περιέχει, σε ξερή κατάσταση, φρουκτόζη βάρους τουλάχιστον 10 % αλλά όχι άνω του 50 %, υπό μορφή ελεύθερη ή υπό μορφή ζαχαρόζης.

Η ποσότητα της «φρουκτόζης υπό μορφή ελεύθερη ή υπό μορφή ζαχαρόζης» προσδιορίζεται με χρήση του τύπου F + 0,5 S/0,95, υπολογιζόμενη σε ξερή ύλη, όπου «F» είναι η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και «S» είναι η περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη, όπως προσδιορίζονται με τη μέθοδο της υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης.

7. Τα εμπορεύματα της διάκρισης 170490 που παρουσιάζονται με τη μορφή συνδυασμών υπόκεινται σε γεωργικό στοιχείο (ΕΑ) που καθορίζεται σύμφωνα με τη μέση περιεκτικότητα του συνόλου του συνδυασμού σε λιπαρές ύλες, που προέρχονται από το γάλα, σε πρωτεΐνες γάλακτος, σε ζαχαρόζη, σε ισογλυκόζη, σε γλυκόζη και σε κάθε είδους άμυλα.

8. Στην ονοματολογία, τα μείγματα ζάχαρης με μικρές ποσότητες άλλων ουσιών κατατάσσονται στο κεφάλαιο 17, εκτός εάν έχουν τον χαρακτήρα παρασκευάσματος που κατατάσσεται αλλού.