Κεφάλαιο 20: Παρασκευάσματα λαχανικών, καρπών και φρούτων ή άλλων μερών φυτών

1. Το κεφάλαιο αυτό δεν περιλαμβάνει:

1. α) τα λαχανικά και τους καρπούς και φρούτα που είναι παρασκευασμένα ή διατηρημένα με τις μεθόδους που αναφέρονται στα κεφάλαια 7, 8 ή 11·

2. β) τα φυτικά λίπη και λάδια (κεφάλαιο 15);

3. γ) τα παρασκευάσματα διατροφής που περιέχουν πάνω από 20 % κατά βάρος λουκάνικο, σαλάμι, κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, αίμα, έντομα, ψάρι ή μαλακόστρακα, μαλάκια, άλλα ασπόνδυλα υδρόβια ή ένα συνδυασμό από τα προϊόντα αυτά (κεφάλαιο 16);

4. δ) προϊόντα αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής ή μπισκοτοποιίας και άλλα προϊόντα της κλάσης 1905· ή

5. ε) τα σύνθετα ομογενοποιημένα παρασκευάσματα διατροφής της κλάσης 2104.

2. Δεν υπάγονται στις κλάσεις 2007 και 2008 οι πηκτές (ζελέδες) και πάστες φρούτων, τα κουφέτα αμυγδάλου και τα παρόμοια προϊόντα που παρουσιάζονται με μορφή ειδών ζαχαροπλαστικής (κλάση 1704) ή τα είδη από σοκολάτα (κλάση 1806).

3. Οι κλάσεις 2001, 2004 και 2005 καλύπτουν, ανάλογα με την περίπτωση, μόνο τα προϊόντα του κεφαλαίου 7 ή των κλάσεων 1105 ή 1106 (άλλα από τα αλεύρια, σιμιγδάλια και σκόνες των προϊόντων του κεφαλαίου 8), που έχουν παρασκευασθεί ή διατηρηθεί με μεθόδους άλλες από εκείνες που αναφέρονται στη σημείωση 1 στοιχείο α).

4. Οι χυμοί ντομάτας των οποίων η περιεκτικότητα, κατά βάρος, σε ξερό εκχύλισμα είναι 7 % ή περισσότερο υπάγονται στην κλάση 2002.

5. Για τους σκοπούς της κλάσης 2007, η έκφραση «που λαμβάνονται με βράσιμο» σημαίνει ότι λαμβάνονται με θερμική επεξεργασία υπό ατμοσφαιρική πίεση ή μερικό κενό προκειμένου να αυξηθεί το ιξώδες του προϊόντος με μείωση της περιεκτικότητάς του σε νερό ή με άλλα μέσα.

6. Σύμφωνα με την έννοια της κλάσης 2009, θεωρούνται ως «χυμοί που δεν έχουν υποστεί ζύμωση, χωρίς προσθήκη αλκοόλης», οι χυμοί των οποίων ο κατ' όγκο αλκοολικός τίτλος (βλέπε σημείωση 2 του κεφαλαίου 22) δεν υπερβαίνει το 0,5 % vol.

1. Σύμφωνα με την έννοια της διάκρισης 200510, θεωρούνται ως «λαχανικά ομογενοποιημένα» τα τέλεια ομογενοποιημένα παρασκευάσματα λαχανικών, συσκευασμένα για τη λιανική πώληση ως τρόφιμα κατάλληλα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας ή για διαιτητικές χρήσεις, σε δοχεία με περιεχόμενο καθαρού βάρους που δεν υπερβαίνει τα 250 γραμμάρια. Για την εφαρμογή του ορισμού αυτού, δεν συνυπολογίζονται τα διάφορα υλικά που προστίθενται, ενδεχόμενα, στο παρασκεύασμα, σε μικρή ποσότητα, ως καρύκευμα ή για την εξασφάλιση της διατήρησής του, ή για άλλους σκοπούς. Τα παρασκευάσματα αυτά μπορεί να περιέχουν, σε μικρή ποσότητα, ορατά τεμάχια λαχανικών. Η διάκριση 200510 έχει προτεραιότητα έναντι όλων των άλλων διακρίσεων της κλάσης 2005.

2. Σύμφωνα με την έννοια της διάκρισης 200710, θεωρούνται ως «παρασκευάσματα ομογενοποιημένα» τα τέλεια ομογενοποιημένα παρασκευάσματα φρούτων, συσκευασμένα για τη λιανική πώληση ως τρόφιμα κατάλληλα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας ή για διαιτητικές χρήσεις, σε δοχεία με περιεχόμενο καθαρού βάρους που δεν υπερβαίνει τα 250 γραμμάρια. Για την εφαρμογή του ορισμού αυτού, δεν συνυπολογίζονται τα διάφορα υλικά που προστίθενται, ενδεχόμενα, στο παρασκεύασμα, σε μικρή ποσότητα, ως καρύκευμα ή για την εξασφάλιση της διατήρησής του, ή για άλλους σκοπούς. Τα παρασκευάσματα αυτά μπορεί να περιέχουν, σε μικρή ποσότητα, ορατά τεμάχια φρούτων. Η διάκριση 200710 έχει προτεραιότητα έναντι όλων των άλλων διακρίσεων της κλάσης 2007.

3. Για τους σκοπούς των διακρίσεων 200912, 200921, 200931, 200941, 200961 και 200971, η έκφραση «αξίας Brix» καλύπτει τους βαθμούς Brix που διαβάζονται στην κλίμακα ενός υδρομέτρου Βrix ή το δείκτη διάθλασης που εκφράζεται σε ποσοστό περιεκτικότητας σε ζαχαρόζη ο οποίος μετράται με διαθλασίμετρο, σε θερμοκρασία 20 βαθμών Κελσίου ή μετά από διόρθωση για θερμοκρασία 20 βαθμών Κελσίου αν η μέτρηση πραγματοποιείται σε διαφορετική θερμοκρασία.

1. Θεωρούνται ως προϊόντα υπαγόμενα στην κλάση 2001 τα λαχανικά, οι καρποί και τα φρούτα και τα άλλα βρώσιμα μέρη φυτών, παρασκευασμένα ή διατηρημένα με ξίδι ή οξικό οξύ, των οποίων η περιεκτικότητα σε ελεύθερο πτητικό οξύ, υπολογιζόμενη σε οξικό οξύ, είναι ίση ή ανώτερη του 0,5 % κατά βάρος. Επιπλέον, τα μανιτάρια του υπάγονται στη διάκριση 20019050 δεν επιτρέπεται να περιέχουν αλάτι άνω του 2,5 % κατά βάρος.

2.

α) Η περιεκτικότητα σε διάφορα σάκχαρα, που μετριέται σε σακχαρόζη (περιεκτικότητα σε σάκχαρα), των προϊόντων που κατατάσσονται στο κεφάλαιο αυτό αντιστοιχεί στην αριθμητική ένδειξη που προσδιορίζεται διαθλασιμετρικά σε θερμοκρασία 20 °C, σύμφωνα με τη μέθοδο που προβλέπεται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 974/2014 της Επιτροπής, πολλαπλασιασμένη με έναν από τους ακόλουθους συντελεστές:

• 0,93 για τα προϊόντα των διακρίσεων 200820 έως 200880, 200893, 200897 και 200899,

• 0,95 για τα προϊόντα των άλλων κλάσεων.

Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε διάφορα σάκχαρα, που μετριέται σε σακχαρόζη (περιεκτικότητα σε σάκχαρα), των ακόλουθων προϊόντων που κατατάσσονται στο κεφάλαιο αυτό:

• των προϊόντων τα οποία παράγονται με βάση τα φύκια που έχουν παρασκευαστεί ή διατηρηθεί με μεθόδους οι οποίες δεν προβλέπονται στο κεφάλαιο 12,

• των προϊόντων τα οποία παράγονται με βάση τις ρίζες μανιόκας, αραρούτης ή σαλεπιού, τους κονδύλους ηλίανθου (ψευδοκολοκάσια), τις γλυκοπατάτες και παρόμοιες ρίζες και κονδύλους με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο ή ινουλίνη της κλάσης 0714,

• των προϊόντων που παράγονται με βάση τα αμπελόφυλλα

αντιστοιχεί στο αποτέλεσμα που προκύπτει από τον υπολογισμό που πραγματοποιείται με βάση μετρήσεις που έχουν ληφθεί με την εφαρμογή της μεθόδου της υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης («μέθοδο HPLC»), σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο:

S + (G + F) × 0,95

όπου:

«S» είναι η περιεκτικότητα σε σακχαρόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC,

«F» είναι η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC και

«G» είναι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη προσδιορισμένη με τη μέθοδο HPLC.

β) Η έκφραση «αξία Brix», που αναφέρεται στις διακρίσεις της κλάσης 2009, αντιστοιχεί στην αριθμητική ένδειξη που προσδιορίζεται διαθλασιμετρικά σε θερμοκρασία 20 °C, σύμφωνα με τη μέθοδο που προβλέπεται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 974/2014.

3. Τα προϊόντα των διακρίσεων 200820 έως 200880, 200893, 200897 και 200899 θεωρούνται ως «με προσθήκη ζάχαρης», εφόσον η περιεκτικότητα αυτών σε ζάχαρα είναι ανώτερη, κατά βάρος, των παρακάτω ποσοστών, ανάλογα με το είδος των καρπών και φρούτων ή των βρώσιμων μερών των φυτών:

• ανανάς, σταφύλια: 13 %,

• άλλοι καρποί και φρούτα, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μείγματα των καρπών και φρούτων και άλλα βρώσιμα μέρη φυτών: 9 %.

4. Για την εφαρμογή των διακρίσεων 20083011 έως 20083039, 20084011 έως 20084039, 20085011 έως 20085059, 20086011 έως 20086039, 20087011 έως 20087059, 20088011 έως 20088039, 20089311 έως 20089329, 20089712 έως 20089738 και 20089911 έως 20089940 θεωρούνται ως:

• «αποκτημένος κατά μάζα αλκοολικός τίτλος» («titre alcoométrique massique acquis»), ο αριθμός των χιλιογράμμων καθαρής αλκοόλης που περιέχονται σε 100 χιλιόγραμμα του προϊόντος,

• «% mas», το σύμβολο του κατά μάζα αλκοολικού τίτλου.

5. Οι ακόλουθες διατάξεις εφαρμόζονται στα προϊόντα όπως αυτά παρουσιάζονται:

1. α) η περιεκτικότητα σε πρόσθετα ζάχαρα των προϊόντων της κλάσης 2009 ανταποκρίνεται στην «περιεκτικότητα σε ζάχαρα» μειωμένη κατά τους παρακάτω αριθμούς, ανάλογα με το είδος του χυμού:

   • χυμός λεμονιών ή ντοματών: 3,

   • χυμός σταφυλιών: 15,

   • χυμοί άλλων φρούτων ή λαχανικών, στους οποίους περιλαμβάνονται και τα μείγματα χυμών: 13·

2. β) οι χυμοί φρούτων με πρόσθετα ζάχαρα, αξίας Brix που δεν υπερβαίνει το 67, οι οποίοι περιέχουν λιγότερο του 50 % κατά βάρος χυμούς φρούτων, χάνουν τον αρχικό τους χαρακτήρα του χυμού φρούτων της κλάσης 2009.

Το στοιχείο β) δεν εφαρμόζεται στους συμπυκνωμένους φυσικούς χυμούς φρούτων. Συνεπώς, οι συμπυκνωμένοι φυσικοί χυμοί φρούτων δεν εξαιρούνται από την κλάση 2009.

6. Για τους σκοπούς των διακρίσεων 20096951 και 20096971, θεωρείται ως «συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών» (στον οποίο περιλαμβάνεται και ο μούστος), ο χυμός σταφυλιών (στον οποίο περιλαμβάνεται και ο μούστος) για τον οποίο η αριθμητική ένδειξη του διαθλασιμέτρου, που προσδιορίζεται σε θερμοκρασία 20 °C, σύμφωνα με τη μέθοδο που προβλέπεται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 974/2014, δεν είναι κατώτερη του 50,9 %.

7. Θεωρούνται ως «τροπικά φρούτα» κατά την έννοια των διακρίσεων 20019092, 20060035, 20060091, 20071091, 20079993, 20089703, 20089705, 20089712, 20089716, 20089732, 20089736, 20089751, 20089772, 20089776, 20089792, 20089794, 20089797, 20089924, 20089931, 20089936, 20089938, 20089948, 20089963, 20098934, 20098936, 20098973, 20098985, 20098988, 20098997, 20099092, 20099095 και 20099097 τα εξής: αχλάδια της ποικιλίας goyaves, μάγγες, μαγγούστες καρποί παπαίας, καρποί οξυφοίνικα, μήλα ανακαρδιοειδών, λίτσι, καρποί του jacquier, καρποί της ροιάς (fruits de la passion), καράμβολες (καρποί της αβερροΐας της καράμβολας) και πιταχάγιες.

8. Θεωρούνται ως «τροπικοί καρποί» κατά την έννοια των διακρίσεων 20019092, 20060035, 20060091, 20079993, 20081912, 20081992, 20089703, 20089705, 20089712, 20089716, 20089732, 20089736, 20089751, 20089772, 20089776, 20089792, 20089794 και 20089797 τα εξής: καρύδια κοκοφοινίκων, καρύδια ανακαρδιοειδών (cashew nuts), καρύδια Βραζιλίας, καρύδια της αρέκας ή βετέλ (areca or betel), καρύδια του kola και καρύδια Αυστραλίας (καρποί της μακαδαμίας της τριφύλλου).

9. Τα φύκια και λοιπές άλγες που έχουν παρασκευαστεί ή διατηρηθεί με μεθόδους οι οποίες δεν προβλέπονται στο κεφάλαιο 12, όπως μαγείρεμα, ψήσιμο, καρύκευση ή προσθήκη ζάχαρης, υπάγονται στο κεφάλαιο 20 ως παρασκευάσματα άλλων μερών φυτών. Τα φύκια και λοιπές άλγες που είναι νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα, έστω και σε σκόνη, πρέπει να κατατάσσονται στην κλάση 1212.