2 skirsnis: Mėsa ir valgomieji mėsos subproduktai

1. Šiam skirsniui nepriskiriami:

1. a) produktai, apibūdinti 0201–0208 arba 0210 pozicijose, nevartojami arba netinkami vartoti žmonių maistui;

2. b) negyvi valgomieji vabzdžiai (0410 pozicija);

3. c) gyvūnų žarnos, pūslės ir skrandžiai (0504 pozicija), gyvūnų kraujas (0511 arba 3002 pozicija); arba

4. d) gyvūniniai riebalai, išskyrus produktus, priskiriamus 0209 pozicijai (15 skirsnis).

1.

A. Toliau pateikti žodžių junginiai ir žodžiai apibrėžiami taip:

1. a) „galvijų skerdenos“ 020110 ir 020210 subpozicijose įvardija gyvulių skerdenas, gautas galvijus paskerdus, nukraujinus, išskrodus ir nulupus odą, importuojamas su galvomis arba be jų, su kojomis arba be jų, su kitais subproduktais arba be jų. Jeigu skerdenos importuojamos be galvų, tai pastarosios turi būti atskirtos nuo skerdenos ties atlantiniu pakaušio sąnariu. Jeigu skerdenos importuojamos be kojų, pastarosios turi būti atskirtos per riešo-plaštakos arba kulno-pėdos sanarius; „skerdenoje“ turi būti skerdenos priekinė dalis su daugiau kaip 10 porų šonkaulių, visi kaulai, kaklinė, sprandinė ir mentė;

2. b) „galvijų skerdenų pusės“ 020110 ir 020210 subpozicijose įvardija produktus, kurie gaunami simetriškai padalijus skerdeną per kiekvieno kaklo, nugaros, juosmens ir kryžmens slankstelio vidurį, taip pat per krūtinkaulio vidurį ir sėdinkaulio-gaktikaulio sąvaržos vidurį; „skerdenos pusėje“ turi būti skerdenos pusės priekinė dalis su daugiau kaip 10 šonkaulių, visi kaulai, kaklinė, sprandinė ir mentė;

3. c) „kompensuoti ketvirčiai“ 02012020 ir 02022010 subpozicijose įvardija skerdenų dalis, sudarytas:

   • iš priekinio ketvirčio, padalyto ties dešimtuoju šonkauliu, su visais kaulais, kakline, sprandine ir mente; taip pat iš užpakalinio ketvirčio, padalyto ties trečiuoju šonkauliu, su visais kaulais, kumpiu ir nugarine, arba

   • iš priekinio ketvirčio, padalyto ties penktuoju šonkauliu, su visais kaulais, kakline, sprandine ir mente, kartu su papilve ir krūtinine; taip pat iš užpakalinio ketvirčio, padalyto ties aštuntuoju šonkauliu, su visais kaulais, kumpiu ir nugarine.

   Priekiniai ir užpakaliniai „kompensuoti ketvirčiai“ turi būti pateikiami muitinei tuo pačiu metu ir vienodais kiekiais, be to, bendra priekinių ketvirčių masė turi būti lygi bendrai užpakalinių ketvirčių masei; tačiau siuntoje leistinas tam tikras šių dviejų skerdenos dalių masių skirtumas, jeigu jis ne didesnis kaip 5 % sunkesnės dalies (priekinių arba užpakalinių ketvirčių) masės;

4. d) „neperskirti priekiniai ketvirčiai“ 02012030 ir 02022030 subpozicijose įvardija skerdenos priekinę dalį, turinčią ne mažiau kaip keturias poras ir ne daugiau kaip 10 porų šonkaulių (pirmųjų keturių porų šonkauliai turi būti sveiki, o kiti gali būti nukirsti), su visais kaulais, kakline, sprandine ir mente, su papilve arba be jos;

5. e) „perskirti priekiniai ketvirčiai“ 02012030 ir 02022030 subpozicijose įvardija skerdenos pusės priekinę dalį, turinčią ne mažiau kaip keturis ir ne daugiau kaip 10 šonkaulių (pirmieji keturi šonkauliai turi būti sveiki, o kiti gali būti nukirsti), su visais kaulais, kakline, sprandine ir mente, su papilve arba be jos;

6. f) „neperskirti užpakaliniai ketvirčiai“ 02012050 ir 02022050 subpozicijose įvardija skerdenos užpakalinę dalį, turinčią ne mažiau kaip tris poras sveikų arba nukirstų šonkaulių, su visais kaulais, kumpiu ir nugarine kartu su filė, su kulnine arba be jos, su paslėpsniu arba be jo;

7. g) „perskirti užpakaliniai ketvirčiai“ 02012050 ir 02022050 subpozicijose įvardija skerdenos pusės dalį, turinčią ne mažiau kaip tris sveikus arba nukirstus šonkaulius, su visais kaulais, kumpiu ir nugarine kartu su filė, su kulnine arba be jos, su paslėpsniu arba be jo;

8. h)

   1. „nugarinės“ ir „mentinės“ nuopjovos 02023050 subpozicijoje įvardija priekinio ketvirčio viršutinę (dorsalinę) dalį, įskaitant viršutiniąją mentės dalį, gautą iš priekinio ketvirčio, turinčio ne mažiau kaip keturis ir ne daugiau kaip 10 šonkaulių, padalijus jį išilgai tiesės, išvestos nuo pirmojo šonkaulio suaugimo su pirmuoju krūtinkaulio segmentu taško iki taško ant diafragmos, esančio dešimtojo šonkaulio srityje;

   2. „krūtininės“ nuopjovos 02023050 subpozicijoje įvardija priekinio ketvirčio apatiniąją dalį, apimančią krūtininę dalį iki krūtingalio.

B. Produktai, nurodyti šio skirsnio 1 papildomosios pastabos A dalies a–g punktuose, gali būti pateikiami su stuburu arba be jo.

C. Nustatant sveikų arba nukirstų šonkaulių, paminėtų 1 papildomosios pastabos A dalyje, skaičių įskaitomi tik prie stuburo prisitvirtinę šonkauliai. Jeigu stuburas buvo pašalintas, įskaitomi tik tie sveiki arba nukirsti šonkauliai, kurie, jei stuburas nebūtų pašalintas, būtų tiesiogiai prisitvirtinę prie stuburo.

2.

A. Toliau pateikti žodžių junginiai ir žodžiai apibrėžiami taip:

1. a) „skerdenos arba skerdenų pusės“ 02031110 ir 02032110 subpozicijose įvardija kiaulių skerdenas, gautas namines kiaules paskerdus, nukraujinus, išskrodus ir pašalinus šerius ir nagas. Skerdenų pusės gaunamos padalijus skerdeną per kiekvieno kaklo, nugaros, juosmens ir kryžmens slankstelio vidurį, taip pat per krūtinkaulį ar išilgai jo ir per sėdinkaulio-gaktikaulio sąvaržą. Skerdenos ir skerdenų pusės gali būti su galvomis arba be jų, su apatinėmis žandų dalimis (chaps), kojomis (feet), inkstų riebalais, inkstais, uodegomis, diafragmomis arba be jų. Skerdenų pusės gali būti su galvos ir stuburo smegenimis arba be jų, su liežuviais arba be jų. Paršavedžių skerdenos arba skerdenų pusės gali būti su speniais (pieno liaukomis) arba be jų;

2. b) „kumpiai“ (šlaunys) 02031211, 02032211, 02101111 ir 02101131 subpozicijose įvardija skerdenos pusės užpakalinę (kaudalinę) dalį su kaulais, su koja (foot) arba be jos, su kulnine arba be jos, su oda arba be jos ir su poodiniais riebalais arba be jų.

   Kumpis (šlaunis) atskiriamas nuo likusios skerdenos pusės dalies taip, kad apimtų ne daugiau kaip paskutinįjį juosmens slankstelį;

3. c) „priekinės nuokartos“ 02031911, 02032911, 02101930 ir 02101960 subpozicijose įvardija skerdenos pusės priekinę (kranialinę) dalį be galvos, su apatine žando dalimi (chaps) arba be jos, su kaulais, su koja (foot) arba be jos, su karka arba be jos, su oda arba be jos ir su poodiniais riebalais arba be jų.

   Priekinė nuokarta nuo likusios skerdenos pusės dalies atskiriama taip, kad apimtų ne daugiau kaip penktąjį nugaros slankstelį.

   Priekinės nuokartos viršutinioji (dorsalinė) dalis su mentikauliu arba be jo ir greta esančiais raumenimis arba be jų (šviežia sprandinė arba sūdyta kaklinė) yra nugarinės nuopjova, kai ji atskirta nuo priekinės nuokartos apatinės (ventralinės) dalies ne toliau, kaip kiek žemiau stuburo;

4. d) „mentės“ (shoulders) 02031219, 02032219, 02101119 ir 02101139 subpozicijose įvardija priekinės nuokartos apatinę dalį su mentikauliu arba be jo ir greta esančiais raumenimis arba be jų, su kaulais, su koja (foot) arba be jos, su karka arba be jos, su oda arba be jos ir su poodiniais riebalais arba be jų.

   Atskirai pateikiamas mentikaulis su greta esančiais raumenimis taip pat priskiriamais šiai subpozicijai kaip mentės dalis;

5. e) „nugarinės“ (loins) 02031913, 02032913, 02101940 ir 02101970 subpozicijose įvardija skerdenos pusės viršutinę dalį nuo pirmojo sprando slankstelio iki uodegos slankstelio, su kaulais, su išpjova arba be jos, su mentikauliu arba be jo, su oda arba be jos ir su poodiniais riebalais arba be jų.

   Nugarinė atskiriama nuo skerdenos pusės apatinės dalies kiek žemiau stuburo;

6. f) „šoninės“ (bellies) 02031915, 02032915, 02101211 ir 02101219 subpozicijose įvardija skerdenos pusės apatinę dalį tarp kumpio (šlaunies) ir mentės, dažniausiai vadinamą „sluoksniuotais lašiniais“, su kaulais arba be jų, bet su oda ir poodiniais riebalais;

7. g) „bekono skerdenos pusė“ 02101910 subpozicijoje įvardija kiaulės skerdenos pusę be galvos, žando (cheek), apatinės žando dalies (chap), kojų (feet), uodegos, inksto riebalų, inksto, išpjovos, mentikaulio, krūtinkaulio, stuburo, dubens kaulų ir diafragmos;

8. h) „bekono skerdenos pusė be kumpio“ (spenser) 02101910 subpozicijoje įvardija bekono skerdenos pusę be kumpio dalies, su kaulais arba be jų;

9. ij) „trys ketvirtadaliai bekono skerdenos pusės“ 02101920 subpozicijoje įvardija bekono skerdenos pusę be priekinės nuokartos dalies, su kaulais arba be jų;

10. k) „bekono skerdenos vidurinė dalis“ 02101920 subpozicijoje įvardija bekono skerdenos pusę be kumpio ir priekinės nuokartos dalies, su kaulais arba be jų.

    Šiai subpozicijai taip pat priskiriamos skerdenos vidurinės dalies nuopjovos su nugarinės ir šoninės audiniais, kurių kiekis atitinka natūralias jų proporcijas visoje bekono skerdenos vidurinėje dalyje.

B. Nuopjovų, apibrėžtų 2 papildomosios pastabos A dalies f punkte, dalys priskiriamos toms pačioms subpozicijoms tik tada, jeigu jos yra su oda ir poodiniais riebalais.

Jeigu nuopjovos, priskiriamos 02101111, 02101119, 02101131, 02101139, 02101930 ir 02101960 subpozicijoms, yra gautos iš bekono skerdenos pusės, iš kurios pašalinti 2 papildomosios pastabos A dalies g punkte nurodyti kaulai, tai atskyrimo linijos turi atitikti tas, kurios nurodytos atitinkamai 2 papildomosios pastabos A dalies b, c ir d punktuose; bet kuriuo atveju šios nuopjovos arba jų dalys turi būti su kaulais.

C. 02064900 ir 02109949 subpozicijoms visų pirma priskiriamos naminių kiaulių galvos arba galvų pusės ir jų dalys su smegenimis arba be jų, su žandais (cheeks) arba be jų ar su liežuviais arba be jų.

Galva atskiriama nuo likusios skerdenos pusės:

• tiesiu pjūviu, lygiagrečiu kaukolei; arba

• pjūviu, lygiagrečiu kaukolei iki akių lygio, o toliau nuožulniu pjūviu galvos priekio link taip, kad apatinė žando dalis (chaps) pasiliktų prie skerdenos pusės.

Žandai (cheeks), knyslės ir ausys, taip pat galvos mėsa, ypač esanti jos užpakalinėje dalyje, priskiriama galvoms. Tačiau atskirai pateikiamos priekinės nuokartos bekaulės nuopjovos (pažandės (jowls), apatinės žandų dalys (chaps) arba kartu pateikiamos pažandės ir apatinės žandų dalys) klasifikuojamos priklausomai nuo konkretaus atvejo ir priskiriamos 02031955, 02032955, 02101950 arba 02101981 subpozicijai.

D. „Poodiniai kiaulių riebalai“02091011 ir 02091019 subpozicijose įvardija riebalų audinius, susikaupusius po kiaulės oda ir prie jos prigludusius, nepriklausomai nuo skerdenos dalies, iš kurios jie paimti; bet kuriuo atveju riebalų audinių masė turi viršyti odos masę.

Šioms subpozicijoms taip pat priskiriami poodiniai kiaulių riebalai, nuo kurių oda nulupta.

E. 02101131, 02101139, 02101219 ir 02101960–02101989 subpozicijų produktai, kurių mėsoje vandens ir baltymų santykis (azoto kiekis × 6,25) ne didesnis kaip 2,8, laikomi „džiovintais (vytintais) arba rūkytais“. Azoto kiekis nustatomas naudojant ISO 937-1978 metodą.

3.

A. 0204 pozicijoje vartojami žodžiai ir žodžių junginiai apibrėžiami taip:

1. a) „skerdenos“ 020410, 020421, 020430, 020441, 02045011 ir 02045051 subpozicijose įvardija gyvulių skerdenas, gautas gyvulius paskerdus, nukraujinus, išskrodus ir nulupus odą, importuojamas su galvomis arba be jų, su kojomis arba be jų, su kitais subproduktais arba be jų. Jeigu skerdenos importuojamos be galvų, tai pastarosios turi būti atskirtos nuo skerdenų ties atlantiniu pakaušio sąnariu. Jeigu skerdenos importuojamos be kojų (feet), pastarosios turi būti atskirtos per riešo-plaštakos arba kulno-pėdos sąnarius;

2. b) „skerdenų pusės“ 020410, 020421, 020430, 020441, 02045011 ir 02045051 subpozicijose įvardija gyvulių skerdenų puses, gaunamas simetriškai padalijus skerdeną per kiekvieno kaklo, nugaros, juosmens ir kryžmens slankstelio vidurį, taip pat per krūtinkaulio vidurį ir sėdynkaulio-gaktikaulio sąvaržos vidurį;

3. c) „trumpieji priekiniai ketvirčiai“ 02042210, 02044210, 02045013 ir 02045053 subpozicijose įvardija skerdenos priekinę dalį su krūtine arba be jos, su visais kaulais ir mentėmis, kaklu ir vidurine sprandinės dalimi, atskirta statmenai stuburui ir turinčia ne mažiau kaip penkias poras ir ne daugiau kaip septynias poras sveikų arba nukirstų šonkaulių;

4. d) „trumpieji priekiniai ketvirčiai“ 02042210, 02044210, 02045013 ir 02045053 subpozicijose įvardija skerdenos pusės priekinę dalį su krūtine arba be jos, su visais kaulais ir mente, kaklu ir vidurine sprandinės dalimi, atskirta statmenai stuburui ir turinčia ne mažiau kaip penkis ir ne daugiau kaip septynis sveikus arba nukirstus šonkaulius;

5. e) „stuburo ir (arba) šonkaulių dalys“ 02042230, 02044230, 02045015 ir 02045055 subpozicijose įvardija skerdenos dalį, likusią atskyrus kumpius (šlaunis) ir trumpuosius priekinius ketvirčius, su inkstais arba be jų; stuburo dalis, atskirta nuo šonkaulių dalies, turi turėti ne mažiau kaip penkis juosmens slankstelius; šonkaulių dalis, atskirta nuo stuburo dalies, turi turėti ne mažiau kaip penkias poras sveikų arba nukirstų šonkaulių;

6. f) „stuburo ir (arba) šonkaulių dalis“ 02042230, 02044230, 02045015 ir 02045055 subpozicijose įvardija skerdenos pusės dalį, likusią atskyrus kumpį (šlaunį) ir trumpąjį priekinį ketvirtį, su inkstu arba be jo; stuburo dalis, atskirta nuo šonkaulių dalies, turi turėti ne mažiau kaip penkis juosmens slankstelius; šonkaulių dalis, atskirta nuo stuburo dalies, turi turėti ne mažiau kaip penkis sveikus arba nukirstus šonkaulius;

7. g) „kumpiai (šlaunys)“ 02042250, 02044250, 02045019 ir 02045059 subpozicijose įvardija skerdenos užpakalinę dalį su visais kaulais ir šlaunimis (legs), atkirstą statmenai stuburui ties šeštuoju juosmens slanksteliu prieš pat klubakaulį arba ties ketvirtuoju kryžkaulio slanksteliu per klubakaulį priešais sėdinkaulio-gaktikaulio sąvaržą;

8. h) „kumpiai (šlaunys)“ 02042250, 02044250, 02045019 ir 02045059 subpozicijose įvardija skerdenos pusės užpakalinę dalį su visais kaulais ir šlaunimi (leg), atkirstą statmenai stuburui ties šeštuoju juosmens slanksteliu prieš pat klubakaulį arba ties ketvirtuoju kryžkaulio slanksteliu per klubakaulį priešais sėdinkaulio-gaktikaulio sąvaržą.

B. Nustatant sveikų arba nukirstų šonkaulių skaičių 3 papildomosios pastabos A dalyje nurodytais atvejais, įskaitomi tik šonkauliai, kurie yra prisitvirtinę prie stuburo.

4. Toliau pateiktos žodžių junginiai ir žodžiai apibrėžiami taip:

1. a) „paukštienos dalys su kaulais“ 02071320–02071360, 02071420–02071460, 02072620–02072670, 02072720–02072770, 02074421–02074461, 02074521–02074561, 02075421–02075461, 02075521–02075561 ir 02076021–02076061 subpozicijose įvardija šiose subpozicijose paminėtas paukštienos dalis su visais kaulais.

   Paukštienos dalys, nurodytos a punkte, iš kurių pašalinta dalis kaulų, priskiriamos 02071370, 02071470, 02072680, 02072780, 02074471, 02074481, 02074571, 02074581, 02075471, 02075481, 02075571, 02075581 arba 02076081 subpozicijai;

2. b) „pusės“ 02071320, 02071420, 02072620, 02072720, 02074421, 02074521, 02075421, 02075521 ir 02076021 subpozicijose įvardija paukščių skerdenėlių puses, gautas perpjovus išilgai krūtinkaulio ir nugarkaulio;

3. c) „ketvirčiai“ 02071320, 02071420, 02072620, 02072720, 02074421, 02074521, 02075421, 02075521 ir 02076021 subpozicijose įvardija ketvirčio su kulšele arba ketvirčio su krūtinėle dalis, gautas skersai perpjovus paukščio skerdenėlės pusę;

4. d) „sveiki sparneliai su plongaliais arba be jų“ 02071330, 02071430, 02072630, 02072730, 02074431, 02074531, 02075431, 02075531 ir 02076031 subpozicijose įvardija paukštienos dalis, sudarytas iš žastikaulio, stipinkaulio ir alkūnkaulio kartu su šalia esančiais raumenimis. Plongalys, įskaitant riešo kaulus, gali būti pašalintas arba nepašalintas. Pjūviai turi būti padaryti per sąnarius;

5. e) „krūtinėlės“ 02071350, 02071450, 02072650, 02072750, 02074451, 02074551, 02075451, 02075551 ir 02076051 subpozicijose įvardija paukštienos dalis, sudarytas iš krūtinkaulio ir abipus jo esančių šonkaulių kartu su šalia esančiais raumenimis;

6. f) „kulšelės“ 02071360, 02071460, 02074461, 02074561, 02075461, 02075561 ir 02076061 subpozicijose įvardija paukštienos dalis, sudarytas iš šlaunikaulio, blauzdikaulio ir šeivikaulio kartu su šalia esančiais raumenimis. Du pjūviai daromi per sąnarius;

7. g) „kalakutų blauzdelės“ 02072660 ir 02072760 subpozicijose įvardija kalakutienos dalis, sudarytas iš blauzdikaulio ir šeivikaulio kartu su šalia esančiais raumenimis. Du pjūviai daromi per sąnarius;

8. h) „kalakutų kulšelės, išskyrus blauzdeles“ 02072670 ir 02072770 subpozicijose įvardija kalakutienos dalis, sudarytas iš šlaunikaulio kartu su šalia esančiais raumenimis arba iš šlaunikaulio, blauzdikaulio ir šeivikaulio kartu su šalia esančiais raumenimis. Du pjūviai daromi per sąnarius;

9. ij) „ančių arba žąsų paletotai“ 02074471, 02074571, 02075471 ir 02075571 subpozicijose įvardija nupeštas ir visiškai išdarinėtas antis arba žąsis, be galvų arba be pėdų, skerdenėlių kaulai (krūtinkaulis, šonkauliai, stuburas ir kryžkauliai) išimti, bet palikti šlaunikauliai, blauzdikauliai ir žastikauliai.

5. Šiam skirsniui priskiriamiems mišiniams taikomos tokios muito normos:

1. a) mišiniams, kuriuose vienas iš komponentų sudaro ne mažiau kaip 90 % masės, taikoma muito norma, atitinkanti šį komponentą;

2. b) kitiems mišiniams taikoma muito norma, atitinkanti komponentą, kuriam nustatyta didžiausia importo muito norma.

6.

a) Nevirta ir nekepta mėsa su prieskoniais priskiriama 16 skirsniui. „Mėsa su prieskoniais“ privalo būti nevirta ir nekepta, jos vidus arba visas paviršius turi būti apdorotas prieskoniais, kurie matomi plika akimi arba lengvai atpažįstami pagal skonį.

b) Produktai, priskiriami 0210 pozicijai, į kuriuos prieskonių įdėta apdorojimo metu, priskiriami šiai pozicijai, jeigu prieskonių įdėjimas nepakeitė produktų savybių.

7. Sąvoka „Mėsa ir valgomieji mėsos subproduktai, sūdyti, užpildyti sūrymu“ 021011–021093 subpozicijose įvardija mėsą ir valgomuosius mėsos subproduktus, kurių visos dalys giliai ir vienodai prisotintos druska, o bendras druskos kiekis ne mažesnis kaip 1,2 % masės, su sąlyga, kad toks sūdymas užtikrina jų tinkamumą ilgai laikyti. Sąvoka „Mėsa ir valgomieji mėsos subproduktai, sūdyti, užpildyti sūrymu“ 021099 subpozicijoje įvardija mėsą ir valgomuosius mėsos subproduktus, kurių visos dalys giliai ir vienodai prisotintos druska, o bendras druskos kiekis ne mažesnis kaip 1,2 % masės.