4 skirsnis: Pienas ir pieno produktai; paukščių kiaušiniai; natūralus medus; gyvūninės kilmės maisto produktai, nenurodyti kitoje vietoje

1. „Pienas“ įvardija nenugriebtą pieną su grietinėle arba iš dalies arba visiškai nugriebtą pieną.

2. 0403 pozicijai priskiriamas jogurtas gali būti koncentruotas arba aromatizuotas ir į kurį gali būti pridėta cukraus ar kitų saldiklių, vaisių, riešutų, kakavos, šokolado, prieskonių, kavos ar kavos ekstraktų, augalų, augalų dalių, javų ar kepinių, jeigu nė vienas iš medžiagų priedų visiškai arba iš dalies nepakeičia jokios pieno sudedamosios dalies ir produktas nepraranda esminių jogurto savybių.

3. 0405 pozicijoje:

1. a) „Sviestas“ įvardija natūralų sviestą, išrūgų sviestą arba atgamintą sviestą (šviežią, sūdytą arba karstelėjusį, įskaitant konservuotą sviestą), gautą vien tik iš pieno, kuriame pieno riebalų kiekis ne mažesnis kaip 80 % masės, bet ne didesnis kaip 95 % masės, maksimalus sausųjų neriebalinių pieno dalelių kiekis 2 % masės ir maksimalus vandens kiekis 16 % masės. Į sviestą neturi būti pridėta emulsiklių, bet gali būti natrio chlorido, maistinių dažų, neutralizuojančiųjų druskų ir nekenksmingų pieno rūgštį gaminančių bakterijų kultūrų;

2. b) „Pieno pastos“ įvardija „vanduo – riebaluose“ rūšies tepią emulsiją, kurioje pieno riebalai yra vieninteliai produkto riebalai, o jų kiekis yra ne mažesnis kaip 39 % masės, bet mažesnis kaip 80 % masės.

4. Produktai, pagaminti išrūgų koncentracijos būdu, pridedant pieno arba pieno riebalų, turi būti klasifikuojami kaip sūriai ir priskiriami 0406 pozicijai, jeigu jie turi šias tris savybes:

1. a) pieno riebalų kiekis ne mažesnis kaip 5 % sausosios medžiagos masės;

2. b) sausosios medžiagos kiekis ne mažesnis kaip 70 %, bet ne didesnis kaip 85 % masės, ir

3. c) yra suformuoti arba gali būti suformuoti.

5. Šiam skirsniui nepriskiriami:

a) negyvi vabzdžiai, netinkami vartoti žmonių maistui (0511 pozicija);

1. b) išrūgų produktai, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 95 % masės laktozės, išreikštos bevandenės laktozės kiekiu sausojoje medžiagoje (1702 pozicija);

2. c) produktai, gauti iš pieno, ne mažiau kaip vieną jo natūralių sudedamųjų dalių (pavyzdžiui, pieno riebalus) pakeitus kita medžiaga (pavyzdžiui, oleino riebalais) (1901 arba 2106 pozicija); arba

3. d) albuminai (įskaitant ne mažiau kaip dviejų išrūgų baltymų koncentratus, kurių sudėtyje išrūgų baltymai sudaro daugiau kaip 80 % sausosios medžiagos masės) (3502 pozicija) arba globulinai (3504 pozicija).

6. 0410 pozicijoje „vabzdžiai“ įvardija negyvus valgomuosius vabzdžius, sveikus ar jų dalis, šviežius, atšaldytus, užšaldytus, džiovintus (vytintus), rūkytus, sūdytus arba užpiltus sūrymu, taip pat vabzdžių miltus ir rupinius, tinkamus vartoti žmonių maistui. Tačiau šiai pozicijai nepriskiriami negyvi valgomieji vabzdžiai paruošti arba konservuoti kitu būdu (dažniausiai IV skyrius).

1. 040410 subpozicijoje „pakeistų savybių išrūgos“ įvardija produktus, sudarytus iš išrūgų sudėtinių dalių, tai yra, išrūgos, iš kurių visiškai ar iš dalies pašalinta laktozė, baltymai arba mineralinės medžiagos, išrūgos, į kurias pridėta natūralių išrūgų sudėtinių dalių, taip pat produktai, gauti sumaišius natūralių išrūgų sudėtines dalis.

2. 040510 subpozicijoje sąvoka „sviestas“ netaikoma dehidratuotam sviestui arba sviestui „gi“ (ghee) (040590 subpozicija).

1. 0401–0406 pozicijoms priskiriamiems mišiniams taikomos tokios muito normos:

1. a) mišiniams, kuriuose vienas iš komponentų sudaro ne mažiau kaip 90 % masės, taikoma muito norma, atitinkanti šį komponentą;

2. b) kitiems mišiniams taikoma muito norma, atitinkanti komponentą, kuriam nustatyta didžiausia importo muito norma.

2. 040811 ir 040819 subpozicijose:

„Konservuoti kitu būdu“ įvardija ir kiaušinių trynius, į kuriuos konservavimo tikslais įdėtas ribotas kiekis druskos (dažniausiai sudarantis iki maždaug 12 % masės) arba maži kiekiai cheminių medžiagų, jei tenkinamos abi šios sąlygos:

1. i) produktai išlaiko kiaušinių trynių, priskiriamų 040811 ir 040819 subpozicijoms, savybes;

2. ii) druskos ar cheminių medžiagų nepanaudota daugiau, negu reikia konservavimo tikslais.

3. 4 skirsniui priskiriami pieno produktai apima pieno produktų filtratus, kurie yra didelį laktozės kiekį turintys pieno produktai, gaunami iš pieno, išrūgų, grietinėlės ir (arba) pasukų ir (arba) panašių žaliavų ultrafiltravimo arba kitais apdorojimo būdais pašalinus pieno riebalus ir pieno baltymus.

4. 040410 ir 040490 subpozicijose:

Pieno filtratą ir išrūgų filtratą galima analitiškai atskirti pagal tai, ar jų sudėtyje yra su išrūgų gamyba siejamų medžiagų (pvz., pieno rūgšties, laktatų ir glikomakropeptidų).

040410 subpozicijai priskiriamas išrūgų filtratas – dažniausiai kiek rūgštoko kvapo produktas, gaunamas ultrafiltruojant arba kitais būdais apdorojant išrūgas arba natūralių išrūgų sudedamųjų dalių mišinius.

Šiai subpozicijai išrūgų filtratai priskiriami tik tuo atveju, jeigu jų sudėtyje yra su išrūgų gamyba siejamų medžiagų (pvz., pieno rūgšties, laktatų ir glikomakropeptidų).

040490 subpozicijai priskiriamas pieno filtratas – dažniausiai pienu kvepiantis produktas, gaunamas ultrafiltruojant arba kitais būdais apdorojant pieną. 040490 subpozicijai pieno filtratai priskiriami tik tuo atveju, jeigu jų sudėtyje esančių pieno rūgšties ir laktatų kiekis labai nedidelis arba jų visai nėra (miltelių pavidalo pieno filtratuose – mažesnis kaip 0,100 % masės arba skysto pavidalo pieno filtratuose – mažesnis kaip 0,015 % masės) ir jeigu jų sudėtyje nėra glikomakropeptidų.

Laktatams aptikti taikomas ISO 8069:2005 metodas, o fermentinėms išrūgoms (t. y. kazeino makropeptidams, pvz., glikomakropeptidams) aptikti taikomas metodas, nustatytas Komisijos įgyvendinimo reglamento (ES) 2018/150 II priedėlyje.