0205 00 80: Vlees van paarden, van ezels, van muildieren: bevroren

Algemene opmerkingen

1. Vlees en slachtafvallen die geschikt zijn voor menselijke consumptie blijven ook onder dit hoofdstuk ingedeeld, indien zij bestemd zijn voor de vervaardiging van diervoeders.

2. Voor de draagwijdte van de termen „vlees” en „slachtafvallen” in de zin van dit hoofdstuk wordt verwezen naar de algemene opmerkingen van de GS-toelichting op dit hoofdstuk.

3. Met betrekking tot de staat waarin vlees en slachtafvallen van dit hoofdstuk kunnen voorkomen (vers, gekoeld, bevroren, gezouten, gepekeld, gedroogd of gerookt) wordt eveneens verwezen naar de algemene opmerkingen van de GS-toelichting op dit hoofdstuk. Er wordt bovendien op gewezen dat diepvriesvlees wordt gelijkgesteld met bevroren vlees. Hetzelfde geldt voor geheel of gedeeltelijk ontdooid vlees. Verder omvat de term „bevroren” niet alleen vlees dat in verse staat bevroren is, maar ook vlees dat eerst licht is gedroogd en vervolgens bevroren, mits de werkelijke verduurzaming voornamelijk het gevolg is van het bevriezen.

4. Zie voor het onderscheid tussen vlees en slachtafvallen, bedoeld bij dit hoofdstuk, en de producten bedoeld bij hoofdstuk 16 eveneens de algemene opmerkingen van de GS-toelichting op dit hoofdstuk. Rauw vlees en rauwe slachtafvallen, gehakt doch niet verder bereid, die, alleen om het hanteren en het vervoer ervan te vergemakkelijken, in een folie van kunststof zijn verpakt (ook indien in worstvorm), blijven evenwel onder dit hoofdstuk ingedeeld.

5. Voor het maken van onderscheid tussen delen zonder been en delen met been worden kraakbeen en pezen niet als been aangemerkt.

6. Vlees en slachtafvallen waaraan conserveermiddelen, stabilisatoren of antioxidanten zijn toegevoegd om het bederf van deze producten te voorkomen, blijven onder dit hoofdstuk ingedeeld.

Aanvullende aantekening (GN) 1 A d) en aanvullende aantekening (GN) 1 A e)

Voor de toepassing van de aanvullende aantekeningen (GN) 1, letter A, onder d), en (GN) 1, letter A, onder e), op dit hoofdstuk (die moeten worden gelezen in samenhang met aanvullende aantekening (GN) 1, letter C, op dit hoofdstuk), worden bij het bepalen of de voorwaarden met betrekking tot het minimum- en het maximumaantal ribben zijn vervuld, alleen de hele ribben of delen van ribben geteld die direct aan de wervelkolom vastzitten.

Volgens deze toelichting laat de onderstaande schets een rundervoorvoet of rundervoorspan zien die/dat strookt met aanvullende aantekeningen (GN) 1, letter A, onder d) en (GN) 1, letter A, onder e), gelezen in samenhang met aanvullende aantekening (GN) 1, letter C, op dit hoofdstuk.

VOORVOET OF -SPAN ACHTERVOET OF -SPAN

Aanvullende aantekening (GN) 2 C

Voor de toepassing van de aanvullende aantekening (GN) 2, letter C, op dit hoofdstuk wordt, voor wat betreft de twee verschillende technieken van versnijden en voor de begrippen „doorregen halsspek”, „kinnebakspek” en „kinnebakspek en doorregen halsspek tezamen”, verwezen naar de onderstaande afbeeldingen:

Aanvullende aantekening (GN) 6 a)

Voor de toepassing van deze aanvullende aantekening (GN) wordt zout niet aangemerkt als een kruid.

Zie ook aanvullende aantekening (GN) 7 op dit hoofdstuk.