0406: Juust ja kohupiim

1. Termin „piim“ tähistab täispiima, poolrasvast ja rasvata piima.

2. Rubriigi 0403 tähenduses võib jogurt olla kontsentreeritud või maitsestatud ning sisaldada suhkru- või muu magusaine-, puuvilja-, pähkli-, kakao-, šokolaadi-, vürtsi-, kohvi- või kohviekstraktide, taime-, taimeosade, teravilja- või pagaritoodete lisandit, tingimusel et ühtki lisatud ainet ei kasutata selleks, et täielikult või osaliselt asendada mis tahes piima koostisosa, ning toode säilitab jogurti põhiomaduse.

3. Rubriigis 0405:

1. a) termin „või“ tähistab naturaalset võid, vadakuvõid või taastatud võid (mage ja soolatud rõõsakoore- või hapukoorevõi, k.a konserveeritud või), mis on saadud üksnes piimast ja mille piimarasvasisaldus on vähemalt 80 %, kuid mitte üle 95 % massist, maksimaalne piima-rasvavaba kuivaine sisaldus 2 % massist ja maksimaalne veesisaldus 16 % massist. Või ei sisalda lisaemulgaatoreid, kuid võib sisaldada naatriumkloriidi, toiduvärve, neutraliseeritud sooli ja kahjutute piimhappebakterite puhaskultuure;

2. b) termin „piimarasvavõided“ tähistab määritavat vesi-õlis tüüpi emulsiooni, mis sisaldab toote ainsa rasvana piimarasva ja mille piimarasvasisaldus on vähemalt 39 %, kuid alla 80 % massist.

4. Tooted, mis on saadud piimavadaku kontsentreerimise teel piima või piimarasvade lisamisega, klassifitseeritakse juustudena rubriiki 0406, kui nad vastavad järgmistele tingimustele:

1. a) piimarasvasisaldus kuivaines on vähemalt 5 %;

2. b) toodete kuivainesisaldus on vähemalt 70 %, kuid mitte üle 85 % massist, ning

3. c) tooted on vormitud või vormitavad.

5. Sellesse gruppi ei kuulu:

a) inimtoiduks kõlbmatud elutud putukad (rubriik 0511);

1. b) vadakust tooted, mis sisaldavad üle 95 % laktoosi, väljendatud veevaba laktoosina kuivaine kohta (rubriik 1702),

2. c) piimast saadud tooted ühe või mitme loodusliku koostisosa (nt piimarasv) asendamisel mõne muu ainega (nt taimerasv) (rubriik 1901 või 2106); või

3. d) albumiinid (k.a kontsentraadid kahest või enamast vadakuvalgust, mille kuivaine sisaldab vadakuvalku üle 80 % massist) (rubriik 3502) või globuliinid (rubriik 3504).

6. Rubriigis 0410 tähistatakse terminiga „putukad“ värskeid, jahutatud, külmutatud, kuivatatud, suitsutatud, soolatud või soolvees söödavaid elutuid putukaid, tervena või osadena, ning inimtoiduks kõlblikest putukatest valmistatud pulbreid ja jahu. Siia ei kuulu siiski söödavad elutud putukad, mis on muul viisil toiduks valmistatud või konserveeritud (tavaliselt IV jaotis).

1. Rubriikidesse 0401–0406 kuuluvate segude suhtes kohaldatakse imporditollimaksumäära järgmiselt:

1. a) segude puhul, milles üks koostisosa moodustab vähemalt 90 % massist, kohaldatakse sellele koostisosale kehtestatud tariifi;

2. b) muude segude puhul kohaldatakse selle koostisosa tariifi, mis annab tulemuseks suurima imporditollimaksu summa.

2. Alamrubriikides 040811 ja 040819 kohaldatakse järgmist:

väljendit „muul viisil töödeldud“ kohaldatakse ka sellisele munakollasele, millele on säilimiseks lisatud piiratud koguses soola (tavaliselt umbes kuni 12 % massist) või väikestes kogustes kemikaale, eeldusel et on täidetud mõlemad järgmised tingimused:

1. i) tooted säilitavad alamrubriikidesse 040811 ja 040819 kuuluva munakollase omadused;

2. ii) soola või kemikaale ei tohi kasutada rohkem, kui on vaja toodete säilimiseks.

3. Selle 4. grupi piima ja piimatoodete hulka kuuluvad piimasaaduste permeaadid, mis on suure laktoosisisaldusega piimatooted, mis saadakse piimarasva ja piimavalgu eraldamisel piimast, vadakust, koorest ja/või rõõsakoorepetist ja/või samalaadsest toorainest ultrafiltrimise või muu ümbertöötamisvõttega.

4. Alamrubriikide 040410 ja 040490 puhul kohaldatakse järgmist:

Piimapermeaati ja vadakupermeaati saab analüütiliselt eristada vadaku tootmisega seotud ainete (nt piimhape, laktaadid ja glükomakropeptiidid) olemasolul.

Alamrubriiki 040410 kuulub „vadakupermeaat“, mis on tavaliselt kerge hapuka lõhnaga toode, mis saadakse vadaku või naturaalsete vadakukomponentide segude ultrafiltrimise või muu ümbertöötamisvõttega.

Ainete olemasolu, mis on seotud vadaku tootmisega (nt piimhape, laktaadid ja glükomakropeptiidid), on tingimuseks vadakupermeaatide sellesse alamrubriiki klassifitseerimisel.

Alamrubriiki 040490 kuulub „piimapermeaat“, mis on tavaliselt piima järgi lõhnav toode, mis saadakse piimast ultrafiltrimise või muu ümbertöötamisvõttega. Piimapermeaatide alamrubriiki 040490 klassifitseerimise tingimuseks on, et nendes ei ole üldse piimhapet ega laktaate või on neid väga vähesel määral (on alla 0,100 massiprotsenti pulbrilises piimapermeaadis või alla 0,015 massiprotsenti vedelas piimapermeaadis) ning glükomakropeptiide ei ole üldse.

Laktaatide määramiseks kasutatav meetod on ISO 8069:2005 meetod ning laabivadaku määramise meetod (s.o kaseiinmakropeptiidide, nagu glükomakropeptiidid, sisaldus) on sätestatud komisjoni rakendusmäärus (EL) 2018/150 II liites.