2101: Extracte, esențe și concentrate de cafea, de ceai sau de maté și preparate pe bază de aceste produse sau pe bază de cafea, de ceai sau de maté; cicoare prăjită și alți înlocuitori prăjiți de cafea și extractele, esențele și concentratele acestora

1. Capitolul nu cuprinde:

1. (a) amestecurile de legume, de la poziția 0712;

2. (b) înlocuitorii prăjiți de cafea, care conțin cafea în orice proporție (poziția 0901);

3. (c) ceaiul aromatizat (poziția 0902);

4. (d) mirodeniile și alte produse de la pozițiile 0904-0910;

5. (e) preparatele alimentare, altele decât produsele descrise la poziția 2103 sau 2104, care conțin peste 20 % din greutate cârnați, cârnăciori, salamuri, carne, organe comestibile, sânge, insecte, pește, crustacee, moluște, alte nevertebrate acvatice sau o combinație din aceste produse (capitolul 16);

6. (f) produsele de la poziția 2404;

7. (g) drojdiile condiționate ca medicamente și celelalte produse de la pozițiile 3003 sau 3004;

8. (h) enzimele preparate de la poziția 3507.

2. Extractele de înlocuitori menționați la nota 1 litera (b) de mai sus, se încadrează la poziția 2101.

3. În sensul poziției 2104, expresia „preparate alimentare compuse omogenizate” înseamnă preparatele constituite dintr-un amestec fin omogenizat, din mai multe substanțe de bază, cum sunt: carne, pește, legume, fructe, condiționate pentru vânzarea cu amănuntul, ca alimente potrivite pentru sugari sau pentru copiii de vârstă mică sau în scopuri dietetice, în recipiente cu un conținut de maximum 250 g. Pentru aplicarea acestei definiții, se face abstracție de diversele ingrediente adăugate, după caz, amestecului, în cantități reduse pentru condimentare, conservare sau alte scopuri. Aceste preparate pot conține o cantitate redusă de fragmente vizibile.

1. În sensul subpozițiilor 21061020 și 21069092, expresia „amidon sau fecule” cuprinde, de asemenea, produsele de degradare a amidonului sau a feculelor.

2. În sensul subpoziției 21069020, expresia „preparate alcoolice compuse, altele decât cele pe bază de substanțe odoriferante, de tipul celor utilizate pentru fabricarea băuturilor” cuprinde preparatele care au un titru alcoolic volumic mai mare de 0,5 % vol.

3. În sensul subpoziției 21069030, termenul „izoglucoză” înseamnă produsul obținut din glucoză sau din polimerii acesteia, cu un conținut în greutate, în stare uscată, de minimum 10 % fructoză.

4. Pentru produsele de la subpozițiile 21069030 și 21069059, conținutul de zaharoză, inclusiv conținutul de alte zaharuri exprimat în zaharoză, se determină prin metoda refractometrică [exprimat în grade Brix în conformitate cu anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 974/2014 al Comisiei].

5. Alte preparate alimentare prezentate în doze măsurate, precum capsule, tablete, pastile și pilule, care sunt destinate utilizării ca suplimente alimentare se clasifică la poziția 2106, cu excepția cazului în care sunt denumite sau cuprinse în altă parte.

6. Este exclusă clasificarea la poziția 2101 a preparatelor pe bază de cafea, ceai sau maté sau pe bază de extracte, esențe și concentrate ale acestora cu un conținut de zahăr de minimum 97 % în greutate, calculat în raport cu substanța uscată. Aceste preparate trebuie clasificate, în principiu, în capitolul 17. Caracterul acestor produse nu mai este considerat a fi determinat de cafea, ceai sau maté sau de extractele, esențele și concentratele acestora.