Position · Chapitre 16
1601 : Saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d’abats, de sang ou d’insectes; préparations alimentaires à base de ces produits
La position 1601 n’est pas subdivisée à six chiffres : elle correspond tout entière à la sous-position 1601.00, au chapitre 16 (préparations de viande, de poissons, de crustacés, de mollusques, d’autres…).
Comparaison des droits de douane
UE 15,4 % Droit des pays tiers 3 lignes tarifaires · 2× droit spécifique ou composé 
Turquie 96,3 % Droit des pays tiers 5 lignes tarifaires 
États-Unis 3,2 % – 3,4 % Général (NPF) 3 lignes tarifaires · moyenne 3,3 % · 1× droit spécifique ou composé 
Royaume-Uni 14 % Droit des pays tiers 13 lignes tarifaires · 7× droit spécifique ou composé Sous-positions 1
UE : importations mensuelles
Commerce mondial en 2024
Valeur des échanges (dollars US) aucun échange déclaré < 986,1 k $US986,1 k $US+18,9 M $US+124,5 M $US+> 657,9 M $US
Exportations: 142
- Allemagne: 1 Md $US
- Italie: 945,1 M $US
- États-Unis: 846 M $US
- Espagne: 777,3 M $US
- Pologne: 657,9 M $US
- Autriche: 441,2 M $US
- Pays-Bas: 313,6 M $US
- France: 284,2 M $US
- Belgique: 211,2 M $US
- Danemark: 204,8 M $US
- Brésil: 193,2 M $US
- Hongrie: 150,1 M $US
- Tchéquie: 138,9 M $US
- Slovaquie: 124,5 M $US
- Russie: 118,3 M $US
- Chine: 117,1 M $US
- Irlande: 91,1 M $US
- Roumanie: 86,8 M $US
- Canada: 81,6 M $US
- Thaïlande: 73,2 M $US
- Turquie: 69,3 M $US
- Slovénie: 59 M $US
- Émirats arabes unis: 49,1 M $US
- Biélorussie: 39,6 M $US
- Jordanie: 36,8 M $US
- Serbie: 36,3 M $US
- Croatie: 34,8 M $US
- Portugal: 33,8 M $US
- Bulgarie: 33 M $US
- Lituanie: 30,9 M $US
- Lettonie: 28 M $US
- Estonie: 26,7 M $US
- Guatemala: 26,3 M $US
- Suède: 23,1 M $US
- Afrique du Sud: 18,9 M $US
- Costa Rica: 18,8 M $US
- Grèce: 18,7 M $US
- Royaume-Uni: 18,2 M $US
- Mexique: 16,7 M $US
- Arabie saoudite: 16,6 M $US
- Finlande: 13,8 M $US
- Macédoine du Nord: 13,5 M $US
- Malaisie: 10,1 M $US
- Australie: 9,1 M $US
- Corée du Sud: 9,1 M $US
- Bosnie-Herzégovine: 7 M $US
- Philippines: 6,7 M $US
- Ukraine: 6,2 M $US
- Kenya: 6 M $US
- Monténégro: 4,9 M $US
- Nouvelle-Zélande: 4,9 M $US
- Bahreïn: 4,5 M $US
- Salvador: 3,5 M $US
- Arménie: 3,5 M $US
- Kirghizstan: 3,3 M $US
- Koweït: 2,9 M $US
- Japon: 2,9 M $US
- Taïwan: 2,9 M $US
- Luxembourg: 2,3 M $US
- Suisse: 2,2 M $US
Valeur des échanges (dollars US) aucun échange déclaré < 4,1 M $US4,1 M $US+17,5 M $US+83,9 M $US+> 281,3 M $US
Importations: 221
- Allemagne: 969,9 M $US
- Royaume-Uni: 961,2 M $US
- France: 550,6 M $US
- Belgique: 449,3 M $US
- Pays-Bas: 357,3 M $US
- Canada: 329,3 M $US
- Mexique: 281,3 M $US
- Hongrie: 213,8 M $US
- États-Unis: 164,7 M $US
- Danemark: 163,4 M $US
- Slovaquie: 156,8 M $US
- Espagne: 149 M $US
- Kazakhstan: 139,5 M $US
- Roumanie: 139,2 M $US
- Japon: 126,8 M $US
- Suède: 115,4 M $US
- Pologne: 114,1 M $US
- Tchéquie: 110,7 M $US
- Autriche: 108,7 M $US
- Italie: 97,1 M $US
- Arabie saoudite: 84,9 M $US
- Suisse: 84,2 M $US
- Irlande: 83,9 M $US
- Portugal: 75,1 M $US
- R.A.S. chinoise de Hong Kong: 71,4 M $US
- Lettonie: 61,1 M $US
- Cambodge: 55,4 M $US
- Lituanie: 53,6 M $US
- Bulgarie: 47,5 M $US
- Serbie: 47,3 M $US
- Cuba: 43,1 M $US
- Croatie: 42,9 M $US
- Corée du Sud: 42,7 M $US
- Estonie: 39,3 M $US
- Bosnie-Herzégovine: 38,7 M $US
- Guatemala: 36,7 M $US
- Luxembourg: 32,3 M $US
- Ghana: 30,2 M $US
- Salvador: 27,8 M $US
- Slovénie: 27,1 M $US
- Grèce: 26,9 M $US
- Angola: 25,4 M $US
- Finlande: 25,1 M $US
- Nicaragua: 24,2 M $US
- Émirats arabes unis: 24 M $US
- Ukraine: 23,9 M $US
- Myanmar (Birmanie): 22,6 M $US
- Monténégro: 22,2 M $US
- Irak: 21,3 M $US
- Singapour: 21,2 M $US
- Costa Rica: 20,6 M $US
- Honduras: 19,5 M $US
- Norvège: 18,8 M $US
- Macédoine du Nord: 18,6 M $US
- République dominicaine: 17,9 M $US
- Philippines: 17,5 M $US
- Panama: 17,5 M $US
- Azerbaïdjan: 17,4 M $US
- Géorgie: 16,7 M $US
- Chypre: 15,7 M $US
Principaux exportateurs
| Rang | Pays | Valeur | Part |
|---|---|---|---|
| 1 |  Allemagne | 1 Md $US | 13,3 % |
| 2 |  Italie | 945,1 M $US | 12,3 % |
| 3 | États-Unis | 846 M $US | 11,1 % |
| 4 |  Espagne | 777,3 M $US | 10,2 % |
| 5 |  Pologne | 657,9 M $US | 8,6 % |
| 6 |  Autriche | 441,2 M $US | 5,8 % |
| 7 |  Pays-Bas | 313,6 M $US | 4,1 % |
| 8 |  France | 284,2 M $US | 3,7 % |
| 9 |  Belgique | 211,2 M $US | 2,8 % |
| 10 |  Danemark | 204,8 M $US | 2,7 % |
Principaux importateurs
| Rang | Pays | Valeur | Part |
|---|---|---|---|
| 1 | Allemagne | 969,9 M $US | 12,7 % |
| 2 | Royaume-Uni | 961,2 M $US | 12,6 % |
| 3 | France | 550,6 M $US | 7,2 % |
| 4 | Belgique | 449,3 M $US | 5,9 % |
| 5 | Pays-Bas | 357,3 M $US | 4,7 % |
| 6 |  Canada | 329,3 M $US | 4,3 % |
| 7 |  Mexique | 281,3 M $US | 3,7 % |
| 8 |  Hongrie | 213,8 M $US | 2,8 % |
| 9 | États-Unis | 164,7 M $US | 2,2 % |
| 10 | Danemark | 163,4 M $US | 2,1 % |
Dans la nomenclature combinée de l’UE, la position 1601 compte 3 lignes tarifaires et le droit des pays tiers est de 15,4 %. 2 lignes sont soumises à un droit spécifique ou composé.
La position 1601 se répartit en 5 lignes dans le tarif douanier turc ; le taux légal (loi n° 474) est de 96,3 %.
Le tarif harmonisé des États-Unis subdivise la position 1601 en 3 lignes tarifaires ; le droit général va de 3,2 % à 3,4 % (moyenne 3,3 %). Une ligne est soumise à un droit spécifique ou composé.
Dans le tarif douanier du Royaume-Uni, la position 1601 compte 13 lignes tarifaires et le droit des pays tiers est de 14 %. 7 lignes sont soumises à un droit spécifique ou composé.
Le commerce mondial des marchandises de la position 1601 a atteint 7,7 Md $US en 2024, en hausse de 4 % par rapport à 2023.
Le premier exportateur a été l’Allemagne, avec 13,3 % du total, devant l’Italie.
Le premier importateur a été l’Allemagne (969,9 M $US).
La France a occupé le 8e rang des 142 pays exportateurs, avec 284,2 M $US.
La France a importé pour 550,6 M $US.
Notes légales
Notes
1. Le présent chapitre ne comprend pas les viandes, les abats, les poissons, crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, ainsi que les insectes, préparés ou conservés par les procédés énumérés aux chapitres 2 et 3, à la note 6 du chapitre 4 ou au no 0504.
2. Les préparations alimentaires relèvent du présent chapitre à condition de contenir plus de 20 % en poids de saucisse, de saucisson, de viande, d'abats, de sang, d'insectes, de poisson ou de crustacés, de mollusques ou d'autres invertébrés aquatiques ou une combinaison de ces produits. Lorsque ces préparations contiennent deux ou plusieurs produits mentionnés ci-dessus, elles sont classées dans la position du chapitre 16 correspondant au composant qui prédomine en poids. Ces dispositions ne s'appliquent ni aux produits farcis du no 1902, ni aux préparations des nos 2103 ou 2104.
Pour les préparations contenant du foie, les dispositions de la deuxième phrase figurant ci-dessus ne s'appliquent pas à la détermination des sous-positions à l'intérieur des nos 1601 et 1602.
Questions fréquentes
Quel est le code SH de « saucisses, saucissons et produits similaires, de viande… » ?
Ces marchandises relèvent de la position 1601 du Système harmonisé (chapitre 16), dans la section IV. La nomenclature combinée de l’UE, appliquée en France, subdivise ce code jusqu’à 8 chiffres.
Quel droit de douane s’applique à « saucisses, saucissons et produits similaires, de… » en France et dans l’UE ?
Dans la nomenclature combinée de l’UE, les importations relevant du code 1601 en provenance de pays sans accord préférentiel sont taxées à 15,4 %. Ce droit est le même en France que dans les autres États membres. Les taux préférentiels, les droits antidumping et la TVA ne sont pas compris.
Quel droit de douane s’applique à « saucisses, saucissons et produits similaires, de… » en Turquie ?
Dans le tarif douanier turc, les importations relevant du code 1601 en provenance de pays sans accord préférentiel sont taxées à 96,3 %. Les taux préférentiels, les droits antidumping et la TVA ne sont pas compris.
Quel pays exporte le plus de « saucisses, saucissons et produits similaires, de… » ?
L’Allemagne, avec 1 Md $US en 2024 (13,3 % des exportations mondiales).
Quel rang occupe la France à l’exportation ?
En 2024, la France a exporté pour 284,2 M $US (3,7 % du total mondial) et occupe le 8e rang sur 142 pays exportateurs.