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1. Questo capitolo non comprende i prodotti da foraggio della voce 1214.

2. Nelle voci da 0709 a 0712 l'espressione «ortaggi o legumi» comprende anche i funghi commestibili, tartufi, olive, capperi, zucchine, zucche, melanzane, granturco dolce (Zea mays var. saccharata), pimenti del genere Capsicum o del genere Pimenta, finocchi e le piante mangerecce quali prezzemolo, cerfoglio, estragone, crescione e maggiorana coltivata (Majorana hortensis o Origanum majorana).

3. La voce 0712 comprende tutti gli ortaggi o legumi, delle specie classificate nelle voci da 0701 a 0711, secchi, esclusi:

1. a) i legumi da granella secchi, sgranati (voce 0713);

2. b) il granturco dolce nelle forme riprese nelle voci da 1102 a 1104;

3. c) la farina, il semolino, la polvere, i fiocchi, i granuli e gli agglomerati in forma di pellets di patate (voce 1105);

4. d) le farine, i semolini e le polveri dei legumi da granella secchi della voce 0713 (voce 1106).

4. Sono tuttavia esclusi da questo capitolo i pimenti del genere Capsicum o del genere Pimenta essiccati, tritati o polverizzati (voce 0904).

5. La voce 0711 comprende gli ortaggi o i legumi che sono stati trattati esclusivamente per garantirne la conservazione temporanea durante il trasporto o il magazzinaggio prima di essere utilizzati (per esempio: mediante anidride solforosa o in salamoia, in acqua solforosa o in altre soluzioni atte alla conservazione), a condizione che rimangano inadatti al consumo immediato in tale stato.